馬鈴薯燉雞(第一次試做)

Audrey
Audrey @Audreywen

清淡版本喔~不是重鹹口味

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預備食材

1hr
2人份
  1. Costcoo 雞腿肉1包(2隻)
  2. 水600c.c
  3. 馬鈴薯1顆
  4. 胡蘿蔔1根
  5. 洋蔥1/2顆
  6. 醬油2.5湯匙魚露1湯匙(看自己喜歡)自己搭配,喜歡鹹一點可以再加1湯匙
  7. 米酒2個蓋子
  8. 香菇4朵

料理步驟

1hr
  1. 1

    紅蘿蔔切丁
    馬鈴薯切丁
    香菇泡水

  2. 2

    中火,雞肉放入雞皮朝下煎至表面都熟,再翻面

  3. 3

    放入洋蔥🧅,炒出香味

  4. 4

    放入胡蘿蔔🥕,拌炒

  5. 5

    放入馬鈴薯🥔,拌炒

  6. 6

    將水加入,加入醬油,米酒
    可以加入50-100 c.c.的的香菇水

  7. 7

    大火滾了,撈出浮游泡泡

  8. 8

    小火燉煮,5分鐘後加入香菇,再燉煮10分鐘,出鍋

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Audrey
Audrey @Audreywen
發布於
2023末,從2024開始,廚房小白,從0%開始練習廚技~
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