Dimsum Ayam Udang

Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Source : @eennuraeni

Masih dalam rangka arisan cooksnap mbak Een nih, kebetulan anak² suka banget cemilan gurih dan pedas, jadi aku bikin dimsum ayam udang nya, sekalian buat stok di freezer ini 🤭
Enaaaak 👌

#CoMBat2024
#ACC_EenNuraeni
#ArisanCooksnap
#CookpasCommunity_Batam

Dimsum Ayam Udang

Source : @eennuraeni

Masih dalam rangka arisan cooksnap mbak Een nih, kebetulan anak² suka banget cemilan gurih dan pedas, jadi aku bikin dimsum ayam udang nya, sekalian buat stok di freezer ini 🤭
Enaaaak 👌

#CoMBat2024
#ACC_EenNuraeni
#ArisanCooksnap
#CookpasCommunity_Batam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyakulit dimsum
  2. 250 grdada ayam
  3. 250 grudang kupas bersih
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtRoyco / kaldu jamur
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1/4 sdtlada bubuk
  10. 1 bhlabu siam, parut (aku skip)
  11. 2 sdmtepung tapioka
  12. 1/2 bhwortel parut
  13. Bahan Saus :
  14. Bumbu Halus :
  15. 1/2 bhbawang bombay
  16. 3 siungbawang putih
  17. 7 bhcabe rawit
  18. 5 bhcabe merah
  19. Bahan Lainnya :
  20. 1/2 botolsaus tomat
  21. 1/2 botolsaus cabe
  22. 5 lbrdaun jeruk
  23. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging ayam, udang, bawang putih, garam, royko / kaldu jamur, minyak wijen, saus tiram, garam, gula pasir, lada bubuk dan tepung ke dalam mesin copper sampai semuanya halus.
    Tambahkan wortel parut, aduk rata

  2. 2

    Ambil selembar kulit dimsum, lalu beri isian, rapatkan, lalu beri taburan wortel parut diatasnya

  3. 3

    Kukus dalam kukusan yang telah di panaskan terlebih dahulu, kukus selama 20 menit atau hingga matang

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu tambahkan air, aduk rata, tambahkan bahan² lainnya, masak hingga mendidih, koreksi rasa

  5. 5

    Sajikan dimsum bersama sausnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak

Komentar (5)

Kayla-Abiel Sinjal
Kayla-Abiel Sinjal @linasinjal87
@adelia_260486 haloo bun mau tanya 1 resep ini jadi brp pcs dimsum kah?

Resep Serupa