Talam Ubi Ungu
@jelajah_rasa
Alhamdulillah saya sudah cocok dengan resep ini, anak anak juga suka. Ini udah kali ketiga bikinnya.. pertama bikin gulanya tetap 100gr saya pakai, pas ketiga saya coba pakai 80 gr saja, Alhamdulillah manisnya pas, ubinya lebih terasa, lumayan ga banyak makan gula 😁.
Untuk adonan ungu setelah diblender emang keliatan agak padat dan berat, jika terasa sangat berat, bisa ditambah 1/2 sdt -1 sdm santan kentalnya..
Saya kalo bikin talam ga bs cuma 1 resep, pasti 2 resep, biar bisa dimakan besoknya lagi, sekalian bagi bagi teman dan tetangga juga..
Untuk dibawah ini hitungan 1 resep yaa
Selamat mencoba 🫰
#kulinertradisional
#talamubiungu
Talam Ubi Ungu
@jelajah_rasa
Alhamdulillah saya sudah cocok dengan resep ini, anak anak juga suka. Ini udah kali ketiga bikinnya.. pertama bikin gulanya tetap 100gr saya pakai, pas ketiga saya coba pakai 80 gr saja, Alhamdulillah manisnya pas, ubinya lebih terasa, lumayan ga banyak makan gula 😁.
Untuk adonan ungu setelah diblender emang keliatan agak padat dan berat, jika terasa sangat berat, bisa ditambah 1/2 sdt -1 sdm santan kentalnya..
Saya kalo bikin talam ga bs cuma 1 resep, pasti 2 resep, biar bisa dimakan besoknya lagi, sekalian bagi bagi teman dan tetangga juga..
Untuk dibawah ini hitungan 1 resep yaa
Selamat mencoba 🫰
#kulinertradisional
#talamubiungu
Cara Membuat
- 1
WAJIB*
Rebus santan kental sekitar 5 menit sampai santan panas saja. Sambil diaduk. Setelah itu tunggu hingga hangat. - 2
LAPISAN UNGU
Kukus ubi hingga empuk sekitar 15-20 menit. Masukkan dalam blender/chopper semua bahan lapisan ungu. Blender hingga halus, saring. Sisihkan.
- 3
LAPISAN PUTIH :
Campur semua bahan dalam dalam mangkok, aduk rata menggunakan whisk agar tidak ada yg bergerindil. Masukkan ke gelas takar (agar gampang dituang ketika proses pengukusan).
- 4
PROSES PENGUKUSAN
panaskan kukusan hingga air mendidih. Tutup kukusan dilapisi serbet bersih.
Oles cetakan talam dengan minyak (sy pakai d: 5 cm). Tuang adonan 3/4 cetakan, kukus selama 10 menit.
- 5
Tuang lapisan putih diatas lapisan ungu, lalu kukus kembali selama 12 menit atau hingga matang.
Keluarkan dari kukusan, tunggu hangat, keluarkan dari cetakan.
- 6
Sajikan
Resep Serupa
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Jalan-jalan ke pasar baruPulangnya bawa ubi unguMasih edisi yang unyu-unyuSekarang bikin Talam ubi ungu 💃💃Yuhuu, masih punya ubi ungu kali ini bikin resep kejutan dari mbak Lia, Talam Ubi Ungu.Kue talam tuh salah satu kue tradisional kesukaan anak².Cemilan yang satu ini teksturnya legit dan juga lembut.Rasa manis dan gurihnya udah pas banget 👌.Apalagi pakai campuran ubi ungu, jadi warnanya makin cantik, bikin yang ngeliat berbunga-bunga 💜.Source: @dapoerliandra6459146#Talam#Ubi#Bakerpad_BukanSembarangBunga#Bakerpad_Community#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Lia#PejuangGoldenBatikApron#Minggu46#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Minggu ke 42 arisan genk peda di menangkan oleh mba @dapoerliandra6459146 😍 aku cooksnap resep kejutan nya mba Lia yaitu Talam Ubi Ungu, pas banget lg ada stock ubi ungu di kulkas. Alhamdulillah keluarga suka banget, enak bikin ketagihan 😍😊Source : @dapoerliandra6459146#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Lia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar#Bakerpad_BukanSembarangBunga
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Masih punya stok ubi ungu, coba buat talam ubi ungu. Resep asli bu Any adalah talam ubi kuning, tapi adanya ubi ungu jadilah talam ubi ungu. Seharusnya adonan disaring, tapi saya enggak biar cepet🤭 ditungguin anak2.Source bu @kucingrabbithttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14035517-137-talam-ubi-kuning?invite_token=S5ZnBeWPZ2H1E77DEchSbSNT&shared_at=1630223816#cookpadcommunity_tangerang#cookies_kucingrabbit#talamubi
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Setoran kedua dari tema Bakerpad bulan Desember 2022.... Biasanya saya beli talam ubi kuning. Karena saya termasuk penyuka ungu dan kebetulan di pasar ada ubi ungu, jadi sy buat yg ungu aja.... 💜Rasanya legit manis... 🌸Saya cooksnap resepnya mbak @dapoerliandra6459146https://cookpad.wasmer.app/id/r/15439772#Bakerpad_BukanSembarangBunga#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
#PejuangGoldenbatikApron#Bakerpad_BukanSembarangBunga#Bakerpad_Community#PekanPosbar#CookpadCommunity_MalangPunya ubi ungu yang sudah ngendon beberapa hari di dalam kulkas ,dari pada kebiru ga enak jadi hari ini bikin yang simple² aja yaitu talam ubi bikinnya tinggal diaduk² aja dah pasti jadi 😉Sesuai tema bakerpad bulan ini yaitu yang berbunga² jadi talamnya dicetak bunga² ajah biar makin cantik iseng aja dijadiin bucket bunga talam buat hadiah hari ibi buat diri sendiri 😂😂Jadi bikin sendiri,buat hadiah sendiri dimakannya rame² 😄😄Oh ya terima kasih buat mbk @dapurdien_3011 untuk resep kue talamnya wnak 🫰
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Minggu ini buat Talam Ubi Ungu.Source: @dapoerliandra6459146#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Lia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung#Bakerpad_BukanSembarangBunga#Bakerpad_Community
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Ga sengaja lewat pasar,liat ubi ungu byk bgt,jarang" ada disini, ga pake mikir lama,beli deh lumayan byk,bt bikin" cemilan,anak"sm suami suka cemilan dari ubi ungu 👌🏻😘 Source : Hobi Masak YouTube
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Udah lama simpan resep ini, baru kali kesampaian bikinnya.Cooksnap dari resep Ibnu kitchen dengan sedikit modifikasi
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Source @dapurdien_3011#PekanPosbar#CumaModalDandang#Bainai_SerbaKukus#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_GlutenFree
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Keliatan ya agak berat adonan nya jd kalo mau dikurangi ubinya jadi 400 gr boleh atau ditanbah santan nya karena ini ini coba yg pertama jd saya belum buat yg ke 2 nya..di sessuaikan dengan selera masing2 ya.
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Saya ingin membuat kue ini sudah lama, tetapi masih ragu dengan resep yang ada saya lihat di internet. Saat saya browsing di Youtube saya melihat ada resep dari Mbak Nadya nadyacookingcom, jadi saya coba membuatnya. Alhamdulillah ternyata resepnya enak... Saya hanya mencoba untuk membagi disini. Terima kasih ya Mbak Nadya resepnya...
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Follow me on Instagram @ernafitrinoviyanti untuk inspirasi bekal sekolah dan bekal keluarga
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)