Babi Rica

Gabby
Gabby @masakan_ala_gabby

Karena ada yang request babi rica, hayuk lah dimasakin requestannya 😁

Babi Rica

Karena ada yang request babi rica, hayuk lah dimasakin requestannya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. 250 gramBabi Samcan (boleh bagian lain sesuai selera)
  2. Bahan bumbu halus
  3. 10 buahCabe Merah Keriting (sesuai selera)
  4. 4 siungBawang Merah
  5. 4 siungBawang Putih
  6. 5 buahKemiri
  7. 2 ruasJahe
  8. 2 ruasKunyit
  9. 2 lembarDaun Jeruk
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 ikatKemangi (saya skip karena ga ada 😅)
  12. Secukupnyagaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci daging hingga bersih. Didihkan air, rebus daging hingga empuk.

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu halus. Blender / ulek hingga halus.

  3. 3

    Sambil menunggu daging empuk, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun jeruk dan daun salam.

  4. 4

    Setelah daging cukup empuk, masukkan daging ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam dan bumbu lain sesuai selera, koreksi rasa.

  5. 5

    Boleh ditambahkan daun kemangi saat masakan hampir matang supaya daun kemangi tidak terlalu layu.

  6. 6

    Selesai. Masakan siap disantap dengan nasi hangat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gabby
Gabby @masakan_ala_gabby
pada

Komentar

Resep Serupa