Babi Rica-Rica & Kemangi
Udah lama banget pengen masak Babi Rica-Rica. Biasa nya saya bikin pake ayam Tapi kali ini pengen banget bikin Babi Rica-Rica.
Suami dan anak2 suka banget. Menu yang lumayan "HOT" diakhir minggu hehehe....
#pekan_manado
#cookpadcommunity_denpasar
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#pekaninspirasi_cookpad
Babi Rica-Rica & Kemangi
Udah lama banget pengen masak Babi Rica-Rica. Biasa nya saya bikin pake ayam Tapi kali ini pengen banget bikin Babi Rica-Rica.
Suami dan anak2 suka banget. Menu yang lumayan "HOT" diakhir minggu hehehe....
#pekan_manado
#cookpadcommunity_denpasar
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#pekaninspirasi_cookpad
Cara Membuat
- 1
Potong2 daging babi dan sancam. Saya lebih suka dicampur sancam supaya hasil akhirnya agak lebih berminyak dan tidak terlalu kering.
- 2
Haluskan bahan-bahan yg akan dihaluskan. Lalu tumis sampai harum.
- 3
Masukkan bahan2 yang lain : Daun jeruk, Daun pandan & Serai, Kecuali daun kemangi.
- 4
Setelah harumnya keluar, masukkan daging babi & sancam. Masukkan air sekitar 500ml. Masak dgn api sedang sampai air menyusut. Diusahakan ditutup supaya cepat empuk. Setelah air menyusut, cek dagingnya. Sudah empuk atau belum. Kalau belum bisa ditambah air sampai daging babinya empuk.
- 5
Sembari menunggu dagingnya empuk, dimasukkan garam, gula & merica. Masukkan daun kemangi, aduk2.
- 6
Setelah daging empuk, cek rasa. Angkat & sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Babi Rica-Rica Kemangi Babi Rica-Rica Kemangi
Daging babi yang dimasak dengan bumbu pedas khas Manado bikin lidah cetar bergetar dalam sekali suapan..Sedaaap
-
Babi Rica Kemangi Babi Rica Kemangi
Ini resep rica kemangi ala saya ya. Sudah disesuaikan dengan lidah dan selera saya bersama keluarga. Kalau berbeda dengan resep aslinya saya mohon maaf. 😊🙏🏻
-
-
Babi Rica Kemangi Babi Rica Kemangi
Bumbu ini bisa utk masak daging ayam, dan bumbu sudah saya porsi utk 1/2kg daging ya buibu😊
-
Babi Rica rica kemangi Babi Rica rica kemangi
Ini pertama kalinya saya memasak resep rica - rica.Mereka menilai masakan saya kurang pedas
-
Babi rica daun kemangi Babi rica daun kemangi
Pengen coba masak babi rica dan super enak banget ternyata
-
Babi Rica Babi Rica
Walaupun bukan orang manado tapi favorit bangeg nih sama masakan manado. Rasanya rata2 gurih dan pedas.. Bikin ketagihan. Mulai dari rica dan woku.. Dagingnya bisa diganti sesuka hati. Bisa pake ikan atau udanh juga. Yang rasanya makyooossss pokoknya. Yuu coba bikin. Rica2 buat yang muslim atau yang ga doyan babi ganti pake ayam enak loh,.
-
Ayam Rica Rica Kemangi Ayam Rica Rica Kemangi
#CABEKU #ayaminlopwityuResep masakan sehari hari ayam rica rica kemangi khas manadoBuat kamu penggemar masakan pedas harus coba menu ayam yang satu ini, ayam rica rica kemangi khas Manado. Ayam rica rica ini rasanya pedas mantap dijamin ketagihan. Aroma kemangi dan rempah rempahnya kuat dan khas.Tonton video cara membuat ayam rica rica kemangi khas manado di :https://youtu.be/9rAun8vOMNESubscribe youtube @Smart Mama VlogFollow Instagram @Smartmamavlog
-
Bebek Rica-Rica Kemangi Bebek Rica-Rica Kemangi
Tiap lebaran, paman saya selalu ngasih bebek mentok potong. Biasanya dimasak ukep. Tapi bosen juga ya jd kali ini nyoba dimasak rica-rica.
APD
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar