Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8 roti
  1. 270 grtepung roti
  2. 50 grtelur
  3. 5 grragi instan
  4. 45 grgula
  5. 70 grbutter suhu ruang
  6. 125 grsusu dingin
  7. 3 grgaram
  8. Bahan almond cream :
  9. 120 grButter suhu ruang
  10. 90 grgula pasir
  11. 2 butirtelur
  12. 120 grbubuk almond (almond powder)
  13. 1/2 sdtalmond ekstrak bisa diganti vanila ekstrak
  14. Secukupnyakismis

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur tepung, ragi, gula dan telur terlebih dahulu, lalu masukkan susu sedikit demi sedikit sambil di uleni, setelah setengah kalis matikan mesin, diamkan selama 10 menit, ulen kembali sambil menambahkan garam dan butter sampai elastis dan kalis, bulat kan adonan dan diam kan selama 40-60 menit sampai double in size

  2. 2

    Almond cream : kocok butter dan gula sampai pucat, tambahkan extract almond atau vanila ekstrak, tambahkan telur satu per satu, terakhir masukkan almond ground lalu aduk dengan spatula,

  3. 3

    Kempiskan dan gilas adonan, olesi dengan almond cream lalu taburi dengan kismis, gulung dan potong potong, susun di loyang seperti gambar lalu istirahatkan selama 30 menit

  4. 4

    Panggang pada suhu 170C selama 20-30 menit tergantung oven masing masing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking with me
Cooking with me @erica535
pada
Milan, Lombardia, Italia
Kecintaan terhadap baking dan cooking membawa saya join komunitas ini, mohon dukungannya 🙏Untuk aktivitas masak lebih ter update please Find me in IG @warung_roti_kak_butet
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa