بسم الله الرحمن الرحيم ❤️

نحكم راس شوفلار نغسله ونقيه نحطور يفور مع ملح وغير يطيب نمعسوه بشوكة وبعدها نضع كل توابل وشابلوغ ومعدنوس وملح وجبن أبيض ونخلط جيداً ونضعه فثلاثة نصف ساعة وبعدها نشكلو خبيزات ونرمدوهم فبيض وبعدها لاشبلوغ ونضعهم فثلاجة ساعة باش يتماسكو وبعدها نقليهم ونحمرهم ونقدمهم مع صوص فيه حمص وكريات لحم وبصحة وعافية وشهية طيبة 😋

لكريات اللحم
نخلط لحم مفروم مع بصل ومعدنوس وملح وتوابل لهما فلفل اسود وكركم وزنجبيل وبيض ونخلط جيداً ونشكل كريات ونضعه في صوص