Dulu kalo pulang ke Sragen - Jawa Tengah, almh nenek selalu masak sayur ini. Dimakan bareng ikan asin klotok yang digoreng balur telur jadi makin nikmat 🤤

Masakan khas daerah Kalibaru Banyuwangi ini selalu bikin kangen. Citarasanya yg pedes bangeet justru membuat kita selalu rindu kampung halaman. Enak dan sederhana cara membuatnya. Dan yang penting g rumit bumbunya. nyobain yuk..

Kelupaan mau share ini.Kalo org Jawa bilang jangan tuh artinya sayur hehe ...Jd inget dlu pas masih kerja, ada temen yg pernah bawain bekal buat rame" jangan Lombok ini tapi lebih medok gtu sayurnya rasanya ga usah ditanya. Enak bingitz...heheTrs pernah jg sama ttga rumah ngirim sayur ini juga yg puedessnya level kecamatan krn pake cabe rawit juga kwkwkwk ...Nah kali ini masak sendirilah yah pake resep : mbak Nisaulfa.Thks resepnya mbak 😘Buat yg penasaran sama sayur ini dicobalah pasti entar ketagihan hehe..syukur" kalo lebih dikirim ke tetangga.. 😍#janganlombok#sayurndesotapienak#pawonbunda

Sayur ini pasti jadi favorit Ibu-ibu daerah Jawa Timur yang berdekatan dengan Jawa Tengah... Isinya bisa macam-macam tergantung selera, tapi yang pasti extra pedas dengan bumbu minimalis... dan rasanya cenderung manis gurih...Yang saya ingat dari kecil Bapak dan Ibu makannya lahap banget kalau pakai jangan lombok kayak gini.. padahal lauknya cuma tempe dan kerupuk..Dan saya seringkali masak jangan lombok kalau lagi kangen sama Bapak Ibu....Kali ini saya pakai cecek, tempe, dan kacang panjang untuk jangan lombok. Untuk santannya saya pakai santan encer saja...#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#TeamTrees #SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2#Week11

Sayur lombok kampung, gampang dan mudah, selera wong jowo

me- recook resep Mama Syifa Hana(makasih ma ide resepnya, sangat enak), masaknya ala saya, kayaknya jadi menu favorit deh, bisa dicoba

Jangan lombok merupakan salah satu masakan khas dari gunung kidul. Biasanya jangan lombok menggunakan tempe dan cabai hijau yang sangat banyak. Sehingga rasanya pedas gurih, bikin nagih. Tapi saya sering memodifikasi resep jangan lombok agar rasanya lebih bersahabat buat lidah dan perut. Berhubung keluarga kurang suka pedas, maka saya mengurangi penggunaan cabai. Jika suka pedas, silahkan tambahkan cabai hijau dan rawit hijau sesuai selera. Di resep ini saya pakai cabai merah dan cabai hijau karena memang persediaan stok di kulkas tinggal itu.Bergubung challenge minggu ke dua ini tahu, saya mengganti tempe menjadi tahu putih. Selamat mencoba.#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo #Timlo_KreasiOlahanTahu#GenerasiAprontis#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka

Berawal dari saya berkunjung ke daerah Kulon Progo , DIY. Pemilik rumah memberi hidangan 'jangan lombok' yg terdiri dari tempe, tahu dimasak menggunakan santan serta cabai yg digunakan adalah cabai hijau.

Ceritanya kangen masakan jawa bikinan Ibu. Walau sbnrnya kurang suka masakan santen2 gini

Kesukaan paksu😉😉

Pertama kali makan ini saat pulang kampung, dimasakin jangan lombok ini sama mbah. Jangan Lombok artinya Sayur Cabe dalam bahasa Jawa.Segar & enak walau masakannya sangat sederhana. Lebih enak kalau sdh melewati proses penghangatan berkali²... Hahaha gak tau apakah masih ada vitaminnyaHarusnya menggunakan cabe hijau, berhubung drama pagi ini, si babang tukang sayur gak bawa pesanan saya, akhirnya pakai cabe merah & rawit saja. Lebih mantap lagi kalau pakai pete 🤭#festivalramadanCookpad

Takaran cabe kalau mau ditambah silakan, apalagi buat yang suka pedes yaa kan 😉 Aslinya sih, cabenya banyak namanya juga jangan lombok/sayur cabe, tapi karena gak suka pedes jadi disesuaikan selera 😱#itharesep #itha_sayur #itha_tempetahu