Cap Cay Goreng Merah, irit !

IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
Surabaya

Jenis dan jumlah sayuran sebenarnya bisa disesuaikan dengan selera dan juga ketersediaan di kulkas atau di tukang sayur langganan 😁
Silahkan tambahkan protein hewani supaya lebih lengkap.

Hasilnya banyak ! Bisa buat 5-6 porsi

Cap Cay Goreng Merah, irit !

Jenis dan jumlah sayuran sebenarnya bisa disesuaikan dengan selera dan juga ketersediaan di kulkas atau di tukang sayur langganan 😁
Silahkan tambahkan protein hewani supaya lebih lengkap.

Hasilnya banyak ! Bisa buat 5-6 porsi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahWortel, potong serong tipis
  2. 1 bongkahkecil Kembang kol, potong perkuntum
  3. 7 lbrSawi putih, potong sesuai selera
  4. 1 ikat kecilSawi hijau, potong sesuai selera
  5. 1/2 bagianKubis/kol, potong sesuai selera
  6. 1Kekian, iris agak tipis
  7. 200 mlAir
  8. 3 siungBawang putih (kl besar, cukup 2 saja), geprek
  9. 2 sdmMinyak goreng untuk menumis
  10. 4 sdmSaus tomat botolan
  11. 1 sdtGaram (atau sesuai selera)
  12. 1/4 sdtLada bubuk
  13. 3 sdmGula pasir (atau sesuai selera)
  14. 1 sdtMinyak wijen
  15. 1 1/2 sdmTepung sagu, buat larutan dg menambahkan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dengan api sedang sampai harum. Kemudian besarkan api, masukkan kekian, wortel dan kembang kol, tumis kira-kira 30 detik.

  2. 2

    Tambahkan air. Masukkan saus tomat, minyak wijen, garam, lada bubuk dan gula pasir. Biarkan mendidih.

  3. 3

    Masukkan kol, sawi hijau, dan sawi putih. Aduh dan masak sampai layu (sebentar saja jangan terlalu matang). Koreksi rasa.

  4. 4

    Terakhir tuang larutan tepung sagu. Setelah mendidih kembali, matikan api.

  5. 5

    Sajikan panas-panas dengan acar mentimun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa