Sambal Goreng Kerang

dsyana
dsyana @dsyana
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkerang
  2. 3 buahcabe merah besar
  3. 3 buahcabe rawit
  4. 1 buahtomat
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 batangsereh
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyaminyak goreng
  13. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang lalu rebus dalam air dengan selembar daun salam dan sebatang sereh.

  2. 2

    Haluskan bumbu : cabe merah besar, cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih.

  3. 3

    Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam, sereh, gula, garam dan saus tiram. Tambahkan sedikit air dan test rasa.

  4. 4

    Terakhir masukkan kerang yang sudah direbus tadi. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dsyana
dsyana @dsyana
pada

Komentar

Resep Serupa