Buras Mie (khas Cirebon)

W. Uswatun Hasanah
W. Uswatun Hasanah @cook_5963355
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bgksmie telor /200gr (sy pke cap ayam 2 telor)
  2. 1 bkssantan kara 65ml
  3. 3 siungbwg merah
  4. 2 siungbwg putih
  5. 1 sachetmasako ayam
  6. 1/4 kgdaging ayam
  7. 2 btgserai
  8. 3 lmbrdaun salam
  9. 750 mlair
  10. secukupnyadaun pisang
  11. secukupnyatusuk gigi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie telor stngah matang, angkat tiris kan

  2. 2

    Cincang ayam kecil2 sisihkan, haluskan bwg merah bwg putih

  3. 3

    Siap kan wajan, masukan air, santan,bmbu halus salam serai bmbu masako ayam aduk2 rata masak smpe air meletup2 smbil sesekali diaduk biar santan tdk pecah

  4. 4

    Kemudian masukan mie telor aduk2 rata, matikan kompor tunggu smpe air santan meresap smua ke mie

  5. 5

    Panas kan dandang, bungkus adonan mie dgn daun pisang dan ujungnya sematkan dgn tusuk gigi(sy setiap bgkus 1 sdm makan penuh)smpe habis masukan ke dlm dandang kumus 30 menit angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
W. Uswatun Hasanah
W. Uswatun Hasanah @cook_5963355
pada

Komentar

Resep Serupa