Sempol ayam sedap lembut dan padat

Febrianti Zulfadli
Febrianti Zulfadli @Febrianti_Zulfadli18
Bogor indonesia

jajanan yg lagi nghits dimalang,ikut bikin biar kekinian mueheheh,sejujurnya saya belum pernah makan sempol ayam dibogor belum nemu abang-abang yg jualan,
jadi pas gigit sempol oaallaahh ini to rasanya sempol,
menurut saya tekstur sempol kenyal dan padat,beda dengan pempek dos ny.liem yg teksturnya kenyal tp lembut..
tapi anda patut mencobanya karna rasanya sedap

Sempol ayam sedap lembut dan padat

jajanan yg lagi nghits dimalang,ikut bikin biar kekinian mueheheh,sejujurnya saya belum pernah makan sempol ayam dibogor belum nemu abang-abang yg jualan,
jadi pas gigit sempol oaallaahh ini to rasanya sempol,
menurut saya tekstur sempol kenyal dan padat,beda dengan pempek dos ny.liem yg teksturnya kenyal tp lembut..
tapi anda patut mencobanya karna rasanya sedap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging ayam giling (bagian dada)
  2. 100 gramtepung tapioka/kanji
  3. 50 gramtepung terigu
  4. 3 siungbawang putih besar (haluskan)
  5. 4 siungbawang merah (iris lalu goreng)
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 1 sdtladabubuk (1 saset ladaku)
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1 butirtelur
  11. 2 batangdaun bawang (iris halus)
  12. 1 batangseledri (iris halus)
  13. sedikitminyak untuk olesan
  14. 1 butirtelur (untuk pencelup)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah,campurkan semua bahan aduk rata.tidak perlu sampai kalis agar tekstur sempol tidak keras

  2. 2

    Cukup aduk sampai rata

  3. 3

    Lumuri tangan dengan minyak,bentuk sempol sebesar ibu jari sematkan tusuk sate,atau bentuk sesuai selera

  4. 4

    Lakukan hingga bahan habis

  5. 5

    Masak air hingga mendidih,masak sempol hingga mengapung kurang lebih 20menit.angkat dan tiriskan

  6. 6

    Diamkan sempol hingga hangat atau dingin,celupkan sempol kedalam kocokan telur goreng hingga matang atau kuning keemasan,angkat tiriskan

  7. 7

    Sajikan dengan saus sambal atau mayonais

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Febrianti Zulfadli
Febrianti Zulfadli @Febrianti_Zulfadli18
pada
Bogor indonesia

Komentar (9)

Tini Agustinarsih Sarpan
Tini Agustinarsih Sarpan @cook_18076740
Boleh juga nih untuk di coba, save aja dulu lah resepnya🙏🙏

Resep Serupa