Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 500 gramIga Sapi, potong2
  2. 2 buahWortel
  3. 6 siungBawang putih
  4. 3 cmJahe
  5. 4 butirKapulaga
  6. secukupnyaCengkeh
  7. 3 buahBunga lawang
  8. 6 cmKayu manis
  9. secukupnyaDaun bawang dan seledri
  10. secukupnyaBawang goreng sebagai taburan
  11. 2 literAir
  12. secukupnyaGaram, merica

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan bawang putih dan jahe. Lalu tumis dengan minyak sampai harum. Tambahkan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, dan kayu manis.

  2. 2

    Didihkan 1,5 L air, kemudian masukkan iga sapi. (kalau saya biar praktis masak pake panci presto, jadi langsung air, iga dan bumbu yang sudah ditumis, lalu dipresto).

  3. 3

    Kalau tidak pakai panci presto, masak iga sampai empuk dengan api kecil saja dengan ditambahkan bumbu yang sudah ditumis.

  4. 4

    Setelah lunak, atau kalau pakai presto,setelah selesai, masak kembali, tambahkan garam, merica, biji pala yang diparut sesuai selera.

  5. 5

    Tambahkan wortel, masak sampai matang.

  6. 6

    Angkat, kemudian taburi daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Febe Yulia
Febe Yulia @cook_2008235
pada
i am just an ordinary woman, with great man beside me... :)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya