Siomay ayam

Setiap mau bikin masakan, yg selalu aku lihat pasti soal pemakaian telur. Sebisa mungkin pake telur cuma 1, syukur2 gak pake telur 😀😀. Ngabisin stok ayam di kulkas. Ini first trial bikin siomay, cuma bikin adonan ayamnya udah 2x buat, dan enak, tinggal ditambah kulit aja. Untuk kulitnya, aku nyontek resep mbak @andrianda di IG. Alhamdulillah semua suka. Cobain yuukk..😉😉
Siomay ayam
Setiap mau bikin masakan, yg selalu aku lihat pasti soal pemakaian telur. Sebisa mungkin pake telur cuma 1, syukur2 gak pake telur 😀😀. Ngabisin stok ayam di kulkas. Ini first trial bikin siomay, cuma bikin adonan ayamnya udah 2x buat, dan enak, tinggal ditambah kulit aja. Untuk kulitnya, aku nyontek resep mbak @andrianda di IG. Alhamdulillah semua suka. Cobain yuukk..😉😉
Cara Membuat
- 1
Kulit : Masukkan tepung, garam dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil uleni sampai dia kalis dan mudah dipulung. Tabur maizena, jangan pelit pake maizena, biar gak lengket. Giling/gilas adonan sampai tipis, cetak bulat.
- 2
Ayam : giling ayam dalam blender/food processor, tambahkan bawang putih dan bawang merah goreng,giling sampai halus.
- 3
Setelah halus, pindahkan ke wadah, masukkan garam, tapioka, kaldu bubuk, merica, daun bawang, telur, aduk rata. Aku tambahin wortel cincang juga biar ada warnanya.
- 4
Setelah rata, ambil kira-kira 1 sdm. Taruh di atas kulit, lalu jepit-jepit kulit. Isi sampai kulit terpenuhi semua. Tapi aku secukupnya aja hihi biar ada kembang2nya gtuu 😁
- 5
Kukus kurang lebih 15 menit.
- 6
Saos kacang : campur kacang tanah, bawang putih, cabai dan air, haluskan. Bisa di blender atau kalo suka diuleg juga bisa. Kalo diuleg, airnya belakangan.
- 7
Masukkan daun jeruk (aku di iris tipis), masak diatas api sedang sampai kental. Tambahkan garam, merica, gula pasir, perasan jeruk nipis, aduk rata.
- 8
Sajikan saat siomay hangat. Kalo suka digoreng, bisa digoreng. Enak juga..krispiiiii.. 😋. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Siomay ayam Siomay ayam
Udah lama nih bunda pengen bikin siomay😋 karena ada nya ayam ya aku bikin siomay ayam aja..enaknya pake banget lho bunda pokoknya mantap abis deh hehe(bangga) yang mau coba silahkan.. Lenysilviana -
Siomay ayam Siomay ayam
Bikin siomay buat acara arisan..yg simple aja dan ga ribet..cuuzzzz..mantap Dedew Criwi -
Siomay ayam Siomay ayam
Tantangan BALON kali ini.. pakai bahan yang berawalan dengan B.A.L.O dan N..Taraaaa.. baiklah kita bikin Siomay aja ya, kali ini dengan bahan Ayam dan Labu siam.Siomay ini salah satu andalan yang selalu disajikan saat kumpul2, entah itu arisan, wirid bahkan suguhan pendamping di Hari Raya. Teksturnya lembut, gurih dan sedikit kenyal ditambahkan dengan bumbu kacang yg sedikit pedas dan manis bikin tambah nikmat..Tips..• gunakan campuran ayam bagian paha dan udang supaya lebih gurih• campuran labu siam bikin siomay lebih lembut dan tidak keras/alot/liat#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan24_BahanBALON#BALONChallenge#BahanBALON#reseprr_siomay Ririn -
Siomay ayam Siomay ayam
Keluargaku seneng banget kalau aku bikin siomay.. katanya enak...😊 yah kalau bikin sendiri makannya itu puas selain jd hemat dan pastinya kebersihan terjamin ya ..yuk kita buat siomay buat keluarga tercinta ..😍#siomayayam#olahanayam#resepsiomay#resepsiomayayam#masakanmarianaalwi#resepmarianaalwi#resepmarianaalwi_4#resepdumsum#15mei2021 Mariana Alwi -
Siomay ayam Siomay ayam
saya busui, bayi saya ada riwayat alergi. lagi pingin bgt makan siomay, kalo siomay abang2 pasti pake ikan, akhirnya saya buat siomay ayam ini.. asti nooraini -
Siomay ayam Siomay ayam
Ini dibuat sabtu kemarin....pada dasarnya siomay adalah makanan kegemaran kami sekeluarga...hadi aku pasti sering bikin siomay...siomay ini lembut kenyal dan gurih.... Bunda Iki -
Siomay ayam Siomay ayam
Bikin siomay ini gara-gara terlalu excited nungguin acara #ngobrolbarengCEO. Udah persiapan sejak h-1 ngisi kuota internet, download zoom, dan lain-lain. Sampai pas hari H, sangking excited nya, habis sahur jadinya ga bisa tidur. Gabut banget, akhirnya pagi-pagi kepikiran bikin siomay untuk buka puasa.Olah sana-sini, akhirnya selesai juga tengah hari. Selesai langsung bersih-bersih diri, peralatan, sholat. Bebaringlha mamak, tak taunya mamak ketiduran. Begitu bangun langsung lihat jam. Wah mamak ketiduran kayak kebo, kebangun jam 5 sore. gagal deh ngikutin acaranya, maapkeun mamak ya pak CEO...Oiyah, capeknya mamak terbayar sudah, soalnya anak-anak lahap banget makan siomaynya. Mamak ngintip resep siomay nya di cookpadnya mbak Ika Eviani yg judulnya "Adonan Ayam Multifungsi". Lihat judulnya, mamak suka banget, sesuai dengan prinsip dapur mamak, satu resep bisa jadi banyak kudapan. Adonan ini katanya mbak Ika, bisa dibuat siomay, sempol, pempek, bakso ayam, batagor, cilok, cireng, bahkan otak-otak goreng juga lho.Sisa adonan, mamak bungkus plastik trus masukin freezer. Besok kalo mau ngemil, tinggal cairin di suhu ruang, baru kemudian diolah. Siomay jadinya banyak, sebagian mau masukin tupperware trus simpen kulkas. Besok bisa dikukus lagi untuk buka puasa lagi. Kalo bumbu kacangnya, mamak pake resep sendiri.Yaudah itu aja curhatnya mamak. Yang pengen coba silahkan di recook. Happy cooking😘#PejuangGoldenApron2#SiomayAyam#ChineseFood#Dimsum#CemilanEnak elvi sofiyani -
Siomay ayam Siomay ayam
Liat status wa temen pasang foto siomay trs kebetulan bahan2 komplit dirumah jadi langsung eksekusi deh, Oia ini aku pake 1/2resep ya Krn ditambah yang lain2 jadi banyak, untuk bumbu kacang resep terpisah ya neng watie -
Siomay ayam Siomay ayam
Cuaca lagi hujan, mau beli makanan keluar mager banget.. akhirnya bikin siomay ayam ala ala 😊 Dapoer Mama Syfa -
Siomay ayam Siomay ayam
Stok ayam lagi banyak di kulkas, bisa dibikin banyak cemilan. Salah satunya siomay ayam. Rasanya gak kalah sama yg abang2 somay lewat. Lengkap pula pakai sayur pare, kesukaan suami. Yuk simak. #DiRumahAja Maya Chismato -
Siomay ayam Siomay ayam
awalnya bingung mau buat apa karena lagi #dirumahaja jd iseng-iseng buat siomay, wabah covid mengajarkanku untuk mengolah jajanan sehat sendiri 😊 Nurul Isna Ulia -
Siomay ayam Siomay ayam
Daging ayam bisa diganti pakai ikan yah, berhubung lg ada stok ayam giling jadilah siomay ayam 😉 seto_beri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar