Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam. Potong 4- 8 bagian
  2. 3 sdmminyak goreng
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 cmlaos. Memarkan
  5. 500 mlsantan encer
  6. 100 mlkecap manis
  7. bumbu halus :
  8. 2 butirkemiri
  9. 3 siungbawang putih
  10. 6 siungbawang merah
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1 sdtjintan
  13. 1 sdtmerica butir atau 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus,daun salam, laos, serai, hingga matang dan wangi. Masukkan ayam, aduk rata.

  3. 3

    Tuang santan encer, Aduk sebentar dan tutup panci. Masak dengan api sedang hingga daging empuk dan bumbu asat meresap. Sisihkan ayam, Biarkan dingin.

  4. 4

    Bakar di bara atau menggunakan teflon panggang. Oleskan kecap, Bakar dengan di bolak balik dan warna kecoklatan. Sajikan.

  5. 5

    Sajikan dengan lalap dan sambal. Saya pakai sambal sari laut. 😋 beneran enyaaak 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umma Berkreasi
Umma Berkreasi @TrianaFitriaResep
pada
Ciledug-Tangerang
👰 30yo💞Unaisah,Zayyan,Zaydan📝cookpad author since 2016✒Resep disini adalah menu keseharian untuk keluarga.🍳 Cookpad adalah jembatan ilmu komunitas memasak.✏ Maaf jika dalam penulisan ambigu untuk dideskripsikan.✏ Budayakan Tuntas dalam Membaca.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa