Terong balado

Balado terong adalah menu sayur favoritku❤️Dari kecil sampai sekarang rasanya nggak ada bosen-bosennya makan balado terong buatan ibuku. Tapi sayangnya saya nggak pernah cocok sama balado terong yang dijual di warung makan. Awalnya saya bingung kenapa kok teksturnya jadi berbeda sekali dengan yang ibu saya buat, ternyata teknik memasak terongnya yang berbeda. Pada kebanyakan warung makan, terongnya direbus bukan digoreng, sedangkan ibu saya menggoreng terongnya dulu sehingga tekstur terong tidak terlalu lembek saat diolah.Menu balado terong ini juga jadi favorit teman-teman saya di SMA. Karena saya sekolah di sekolah berasrama, ibu seringkali membawakan lauk pauk dan sayur untuk beberapa hari. Nah saat ibu membawa balado terong, salah satu teman saya yang nggak suka terong jadi suka sama terong karena masakan ibu saya ini. Namanya kamil, dia calon dokter gigi, teman seperjuangan saya waktu SMA dulu.Waduh kepanjangan malah jadi curhat wkwkw selamat mencobaa😋

Kami sekeluarga paling suka olahan terong, dimasak apapun. Terong balado ini salah satu favorit keluarga. Krn saya kurang suka pedas, dibuatlah terong balado dengan bumbu setengah lada.. hehe ... (sepertinya tak cocok sama namanya ya??? ) Apapun namanya... olahan terong ini maknyus bagi pencinta terong balado yang tak suka pedas. Yuk .. dicoba in resepnya.#PejuangGoldenApron3#smakitchen47

Kalau punya terong ungu enaknya cuma di balado Khan...?? Oh iya ada cerita dibalik si terong balado ini,dulu suamiku gak doyan Terong, setelah menikah dia jadi doyan karena aku pernah masakin dia terong pas dia icip enak jadi doyan deh nyampe sekarang,😂#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan

Dulu pernah bikin terong balado buat kecengan, taunya gak enak. WkwkSetelah sekian lama, aku belajar lagi dan jadi deh, bikinnya gampang!

Pas kecil lihat mama masak terong tapi aku ngga pernah mau makan karena takut ngga enak. Eh pas udah gede, penasaran nyobain terong balado ini. Kok ternyata enak yak. Kemana aja kok ga dari dulu nyobain, penyesalan selalu datang belakangan emang.

Terong balado ini juga sebetulnya makanan yang jarang eke makan, takut kepedesan mengingat namanya yang berjudul “BALADO”. Eh, tapi ternyata terong balado yang dijual di kantin kantor eke tingkat kepedasannya bisa eke terima. Dari sini eke bertekad, kenapa ga bikin terong balado sendiri? Toh, eke udah terbiasa membuat sambal + terongnya.

Gak pernah bosen makan yang satu ini. Apalagi kalo nasinya masih panas.. beeuuh... lauk pake terong balado sama telor gorengpun bisa sampe lupa sama mantan 😄😄

Awalnya aku tidak suka yang namanya terong balado.tapi setelah dicoba,dan terong kalau di goreng rasanya manis,jadi ketagihan juga.sekarang balado terong jadi masakan favorit suami dan anakku.

#SiapRamdhanDulu suami ga suka banget sama yang namanya terong,,,tapi sejak nikah doi jadi suka sama terong, ketagihan gitu terong masakan istrinya. Dan ramadhan ini ku masakan balado terong kesukaannya.

Ini salah satu menu sayur favorit keluarga...aku sekali masak ini utk di rmh aj bisa sampe 1 kg terong itupun langsung ludes habis tak tersisa 😂Kali ini aku share utk terong 1/2 kg.Terong balado ini masaknya gampang dan enggak pake lama..

Paling suka sama yang pedes-pedes, buat santapan siang terong balado jadi pilihan menu favorit saya.

Ini salah satu makanan favorit suami, terong dicabein alias terong balado. Suami kalo makan terong balado ini bisa nambah nasi. Ini makanan pendampingnya ada sayur sop, tempe goreng, telor, kerupuk. Tinggal milih suaminya 😂