Terong balado

Name: Terong balado
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah terong (potong); 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 1 buah tomat; secukupnya Terasi; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah

Rere Ny. @cook_6159893

Dulu aku gak pernah suka yang namanya sayur terong. Penasaran sama yang namanya terong balado dan iseng-iseng bikin,, eh ternyata cocok di lidahku... Sekarang terong jadi salah satu makan favorit deh....

Lebih banyak

Terong balado

Rere Ny. @cook_6159893

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

6 buahterong (potong)
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
1 buahtomat
secukupnyaTerasi
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Pertama-tama potong terong dan rendam dengan air garam kira-kira 10 menit agar warna terong tetap bagus saat di masak...Lalu goreng terong setengah matang...
2

Rebus bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan tomat. Tiriskan lalu uleg sampai halus..
3

Tumis bumbu halus sampai harum,, tambahkan sedikit air...
4

Jika sudah mendidih,, tambahkan terasi,, garam dan gula... Lalu cek rasa...
5

Jika dirasa sudah pas,,, masukkan terong dan masak sampai air menyusut..
6

Terong balado siap disajikan..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rere Ny. @cook_6159893

pada 17 April 2018 15.30

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya