Bahan-bahan

  1. 500 gramdada ayam fillet, iris tipis-tipis
  2. 2 sdmair lemon
  3. 5 siungbawang putih, haluskan
  4. 1 buahbawang bombay, iris memanjang
  5. 3 sdmkecap asin
  6. 3 sdmminyak wijen
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1 sdmtepung maizena, larutkan dgn sedikit air
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 2 cmjahe, diparut dan diambil airnya
  12. 1 btgdaun bawang, cincang halus
  13. 1 bhpaprika, iris memanjang
  14. secukupnyaKaldu bubuk
  15. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam fillet, lalu rendam dgn air lemon kurleb 10menit, lalu cuci bersih kembali dan sisihkan

  2. 2

    Ambil mangkuk besar. Lalu masukkan bawang bombay, bawang putih, jahe, lada bubuk, kecap asin, minyak wijen dan daun bawang kedalam daging ayam. Aduk hingga rata, lalu diamkan sampai 1jam Agar bumbu meresap dengan sempurna

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis Ayam hingga setengah matang. Lalu masukkan paprika dan bawang Bombay, aduk kembali sampai rata

  4. 4

    Masukkan kecap manis, gula pasir dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dgn air. Aduk hingga rata dan sausnya mengental

  5. 5

    Angkat dan sajikan bersama nasi hangat😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emma Sudrajat
Emma Sudrajat @cook_2472934
pada

Komentar

Resep Serupa