Resep Dasar Sugar Dough

Remie Mayang Sari Karna
Remie Mayang Sari Karna @cook_2008441

Ini adalah resep dasar untuk pembuatan aneka pai yang manis. Mohon maaf ya reader saya tidak mencantumkan foto dalam langkah memasak. Selamat mencoba reader :D

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 100 gramTepung Terigu Protein Sedang
  2. 100 gramGula Halus
  3. 100 gramMentega
  4. 100 gramMargarin
  5. 1 butirTelur Ayam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukkan mentega, margarin dan gula halus kedalam mixing bowl. Aduk dengan kecepatan rendah.

  2. 2

    Naikkan kecepatan mixer hingga keceptan tinggi. Dan aduk hingga mentega dan margarin berwarna pucat dan sedikit mengembang.

  3. 3

    Lalu masukkan telur ayam kedalam adonan dan aduk hingga benar-benar tercampur rata.

  4. 4

    Setelah adonan tercampur rata, masukkan tepung terigu protein rendah sedikit-sedikit, aduk dengan spatula kayu.
    Jangan terlalu banyak dan lama dalam proses pengadukan, agar adonan tidak menjadi kalis dan tidak renyah.

  5. 5

    Siapkan wrapping bag/wrapping plastic. Simpan adonan dalam tempat tersebut dan istirahatkan minimal 2 jam sebelum dipakai.
    Waktu lama istirahat terbaik ialah 1 hari.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Remie Mayang Sari Karna
pada
Whom passionate in Pastry and interested in Culinary work and pray being Chef Pâtissier
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya