バターが決め手!の納豆チャーハン-レシピのメイン写真

バターが決め手!の納豆チャーハン

ナヲミンミン
ナヲミンミン @cook_40069943

納豆チャーハンは懐かしい母の味。私が母親になった今、週に一度はリクエストされる息子の朝ご飯です。バターで炒めてくださいね。
このレシピの生い立ち
皆さんもそうだと思いますが、納豆チャーハンは子供の頃によく食べた母の味です。バター醤油の味がなんともたまりません。にんにく醤油を使うのは私がオトナになってからのアレンジ(ってほどでもないが)です。

バターが決め手!の納豆チャーハン

納豆チャーハンは懐かしい母の味。私が母親になった今、週に一度はリクエストされる息子の朝ご飯です。バターで炒めてくださいね。
このレシピの生い立ち
皆さんもそうだと思いますが、納豆チャーハンは子供の頃によく食べた母の味です。バター醤油の味がなんともたまりません。にんにく醤油を使うのは私がオトナになってからのアレンジ(ってほどでもないが)です。

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材料

1人分
  1. 納豆 1パック
  2. ネギのみじん切り お好み量
  3. バター 大1くらい
  4. ごはん 茶碗1杯
  5. 醤油(or納豆のたれでも) 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱し、ネギのみじん切りを投入。

  2. 2

    納豆パックをあけ、納豆を投入して軽く炒めまぜる。

  3. 3

    温かいごはんを入れ炒め合わせる。仕上げの醤油は香りを出すために、鍋のふちから回しかけて。ざっと混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

バターがこのチャーハンのポイントです。サラダ油だとちょっとイメージが変わります。ネギもお好みでたっぷりと。にんにく醤油で仕上げるとさらにGOOD!時間が惜しい時は、納豆についているタレを代わりに使っちゃう事も。味付けはこの醤油だけです。

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ナヲミンミン
ナヲミンミン @cook_40069943
に公開
日系ブラジル人を旦那にもつ2児の母。レシピに載せるのは、「私がいつも作っているお馴染みの」「みんなに教えたい」一品を選びます。2010年、サンパウロ州アチバイア市に移住。
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