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ちょっぴりピリ辛納豆チャーハン
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ちょっぴりピリ辛納豆チャーハン-レシピのメイン写真

ちょっぴりピリ辛納豆チャーハン

和夢Nagomu
和夢Nagomu @cook_40070320

納豆が苦手な方も是非一度は試して頂きたい納豆チャーハンです。見た目はイマイチですが,味は結構はまりますよ!
このレシピの生い立ち
住んでいる街に豆腐と納豆の美味しいお店があり,そこの納豆チャーハンの味を思い出しながら自己流で作ってみました。レシピは違うと思いますが,手軽に作れるので良かったら試してみてください(^^)

納豆が苦手な方も是非一度は試して頂きたい納豆チャーハンです。見た目はイマイチですが,味は結構はまりますよ!
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和夢Nagomu
和夢Nagomu @cook_40070320

納豆が苦手な方も是非一度は試して頂きたい納豆チャーハンです。見た目はイマイチですが,味は結構はまりますよ!
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材料

1人分
  • ごはん 1膳分
  • 納豆 50g
  • 卵 1個
  • からし高菜 適量
  • 醤油 少々
  • ちりめん,ネギ,大葉 お好みで適量
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作り方

  1. 1

    温めたフライパンの上に溶いた卵を落とし,その上にご飯を入れて混ぜます。

    • ちょっぴりピリ辛納豆チャーハン作り方1写真
  2. 2

    私は発酵玄米を使ってるので,少し色が悪くてすみません・・・!

    • ちょっぴりピリ辛納豆チャーハン作り方2写真
  3. 3

    これは長崎産です。

    • ちょっぴりピリ辛納豆チャーハン作り方3写真
  4. 4

    からし高菜と納豆を混ぜておきます。

    • ちょっぴりピリ辛納豆チャーハン作り方4写真
  5. 5

    2の卵ご飯に加えて炒める。お好みで醤油,ちりめんも加える。

    • ちょっぴりピリ辛納豆チャーハン作り方5写真
  6. 6

    最後にネギや大葉など,お好みでトッピングする。

    • ちょっぴりピリ辛納豆チャーハン作り方6写真

コツ・ポイント

熱を加えると納豆の粘りが無くなっていくので,ネバネバが苦手な人は少し長めに火を通したら良いと思います。
辛味がもう少し欲しい場合は,キムチやコチュジャンを加えてみても美味しいと思います。
ちなみに,醤油は「カキ醤油」がお勧めです!

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和夢Nagomu
和夢Nagomu @cook_40070320
2017/08/11 13:53に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ 大葉 じゃこ 卵 納豆 ご飯

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