Ikan Bakar Bumbu Madu

31 orang berencana membuat resep ini
Johni Hudaya
Johni Hudaya @cook_2009002

Ikan merupakan bahan mkanan yg ky akan protein ternyata mudah jg dlm pengolahannya, salah satunya di bakar/di panggang. Dengan bumbu yg sederhana dan bahan baku ikan segar yg terjangkau ,masakan ini bisa menghadirkan kelezatan di tengah keluarga atau teman2 kita.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi
  1. 200 gramIkan Bawal Hitam
  2. 6 sendok makanKecap Inggris
  3. 3 sendok makanMadu
  4. 1/2 sendok tehLada (Merica)
  5. 2 buahJeruk Nipis
  6. secukupnyaKecap Manis
  7. 5 buahCabe Rawit
  8. 2 buahBawang Merah
  9. 1 buahTomat
  10. secukupnyaMargarin

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campurkan Bahan untuk Olesan yg terdiri dari Kecap Inggris,Madu, Merica ..aduk rata. belah jeruk nipis(ambil setengahnya saja) ambil airnya lalu campurkan dgn bumbu olesan.
    Untuk Sambal Cocolan ikan, kita campurkan kecap manis, bawang merah cincang, potongan tomat, cabe rawit & air perasan jeruk nipis,

  2. 2

    Siapkan Panggangan( bisa pakai arang atau panggangan gas). (sedikit tips: atur ketinggian tumpukan arang dengan alas tempat memanggang ikan kl 5cm, biar ikan kering merata dan tdk cpt gosong, dan olesi dengan margarin cair agar ikan tdk menempel ).

  3. 3

    Setelah ikan di dibersihkan dan di rendam, lalu taruh ikan diatas panggang yg telah panas, biarkan mengering dulu sbntar lalu balikan pd sisi berikutnya, trus beri olesan margarin cair pd seluruh sisinya, ulangi langkah in pd sisi berikutnya , (ikan jgn tllu sring di balik2). setelah 3/4 matang lalu di olesi dengan bumbu madu pada kedua sisinya, dan bakar kembali hingga matang merata.

  4. 4

    Setelah Ikan matang sajikan dengan sambal cocolan kecap tadi, nikmati selagi panas. Selamat mencoba!!

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Johni Hudaya
Johni Hudaya @cook_2009002
pada
Penikmat kuliner indonesia, suka memasak seafood
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya