野菜を適当な大きさに切ります。（冷蔵庫にあるもの何でもok）長ネギはあるとおいしいよ＊

冷凍うどんは水につけ解凍しておきます。

フライパンに火を強火につけ炒め用のごま油を入れ、長ネギと肉やウインナーを入れ炒めきゃべつ以外の野菜も炒める。

しんなり火が通ってきたらきゃべつを入れ、うどんも投入し全体に火を通す。

火が通ったら調味料を入れ、良く混ぜてると、うどんからとろみも出てうまく絡んできます。そうしたら出来上がり。

器に盛り付けたら、鰹節とのりをかけ完成。