さっぱり♪ポン酢で中華もやしサラダ
なゆほ @cook_40051286
2013.1.29『今日の献立 太らないレシピ』に選んで頂きました♪
野菜たっぷり胡麻たっぷり、夏にさっぱりサラダです♪
このレシピの生い立ち
たくさん野菜を取りたくて、胡麻の出番を増やしたくて考えました。
さっぱり♪ポン酢で中華もやしサラダ
2013.1.29『今日の献立 太らないレシピ』に選んで頂きました♪
野菜たっぷり胡麻たっぷり、夏にさっぱりサラダです♪
このレシピの生い立ち
たくさん野菜を取りたくて、胡麻の出番を増やしたくて考えました。
作り方
- 1
もやしの根を取り、熱湯で１分ほど茹でます。
ざるに上げ冷ましておきます。 -
- 2
白菜も細目に切り、熱湯で１～２分茹でます。
ざるに上げ、冷めたら絞っておきます。 -
- 3
★を耐熱容器に入れ、レンジで２０秒加熱し、よくかき混ぜます。
-
- 4
薄焼き卵を細切りし、かにかまぼこもほぐしておきます。
-
- 5
きゅうりも細切りし、もやし、白菜、も全部ボールに入れます。
-
- 6
胡麻を炒って、半分より少し多めにすります。
残りはそのまま使います。 -
- 7
５を混ぜ合わせ、３の調味料を入れ味をなじませます。
-
- 8
最後に６の胡麻と、ごま油を加え混ぜて、出来上がりです。
-
- 9
2013.1.29 今日の献立 太らないレシピに選んで頂きました♫
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コツ・ポイント
茹でたり焼いたりしたものは、よく冷ましてから混ぜ合わせます。
胡麻は今回、金ゴマを使用しているので、白ごまより色が濃いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17705782
