Edisi kangen kampung halaman n gak bs mudik.. lauk ayam suka bosen cm dmasak sop dgoreng dbakar.. jd cb ide baru jadilah.. swieke ayam.. swieke biasanya pake kodok..berhubung g suka kodok..jijik jg..jd dganti sm ayam deh..

Iseng2 aja buat , eh ternyata enakkk banget cuyWajib cobain karna gampang & simple👌🏻

Adik habis sakit, ngga boleh makan goreng-gorengan dulu.. alhasil masak sayur berkuah terus sampai kehabisan ide resep wkwk.. mau bikin ayam semur udah bosen akhirnya dibikin swieke aja..

Menu buka puasa hari pertama.Swieke ini masakan khas daerah saya..(ada rumah makan yang berdiri sejak tahun 1901,tapi menunya bukan swieke ayam..)Kebetulan saya gak ada tauco..jadilah masak swieke yang tanpa tauco..yukk dicoba..

Baru pertama kali cobain masak swieke,dan hasilnya alhamdulillah sedaapp 👍🏻👍🏻😁😁

Assalamu'alaikum, teman-teman..Annyeonghaseyo, chingu-deul 😃Duuuh... Udah mepet harus setoran resep buat GBA Challenge dan pekan posbar tapi belum masak yg ada kecapnya. Alhamdulillah ternyata masih punya simpenan resep. Nggak tahu nih udah dari kapan nde-draft resep swike ayam ini 😅"Swike/swikee" aslinya berasal dari pengaruh masakan Tionghoa yg masuk ke Indonesia. Hidangan ini bahan utamanya terbuat dari paha kodok. Kata "swikee" sendiri merupakan penghalusan untuk menyebut kodok sebagai "ayam air" ("sui" = air, "ke" = ayam). Karena kebanyakan orang Indonesia masih nggak lazim sama daging kodok, terlebih buat yg muslim nggak boleh makan juga, maka banyak juga yg versi lazim dan halalnya. Alternatifnya bisa pakai daging ayam.Btw, ini resepnya saya dapat dari ibu mertua tapi ketika masak, saya lupa-lupa ingat bumbu lengkapnya. Kalo nggak salah ada daun jeruk juga sih, tapi saya nggak pakai. Terus ada juga kemiri, antara pakai atau nggak ya itu? Loh, malah tanya 😅😂 tapi di resep lain ada yg pakai kaya'nya sih.Harap maklum ya, ini bumbu swikenya ala seingat otak saya aja 😂#PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApronChallenge #PekanPosbar #Dikecapinaja #Semangcook_DikecapinAja #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Swike ini kuliner khas purwodadi, dalam resep aslinya biasanya menggunakan kodok/katak, tapi ini saya ganti dengan ayam, karena terlalu gemes aja kalau makan katak, hehehe selamat mencoba ya

Sampe sekarang masi takut buat makan kodok lagi.. Gara- gara banyak berita tentang kodok. So, yang ada dan aman aja pake ayam jadinya.#cookpadindonesia

Harusnya ini pakai Ayam Air (kodok).Resep makanan khas Purwodadi ini saya dapat dari buku resep yang pernah ibu belikan,dengan sedikit modifikasi tentunya. Alhamdulillah suami suka :)asli bikinnya simple ga ribet.