Bihun Kukus Mangga Saus Santan
MakanMasak @makanmasakku
Terinspirasi dari "Kow Neuw Mamuang" yaitu ketan mangga saus santan, makanan khas thailand yang berbahan ketan kukus ini rasanya sangat enak dimakan sebagai camilan di kala senggang. Dengan mengganti ketan kukus dengan Bihun Jagung superior kita mendapatkan tekstur yang hampir mirip dengan ketan kukus, memasaknya pun mudah, Bihun Jagung Superior bisa jadi jawabannya. Happy Cooking smua... #BihunJagungSuperior
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 yang dibutuhkan,
Untuk langkah pertama, rendam Bihun Jagung Superior dalam air panas selama 3-4 menit hingga lunak, ambil Bihun Jagung Superior 300gr setelah direndam. tiriskan dan sisihkan.
- 2
Panaskan panci/wajan masak, dan masak santan kental hingga mendidih, tambahkan air, gula, garam vanili dan daun pandan.
- 3
Masukkan Bihun Jagung Superior yang telah disiapkan sebelumnya. apabila kurang manis bisa ditambahkan gula. dimasak hingga mendidih dan santan hampir habis.
- 4
Tambahkan Tepung tapioka dan aduk hingga cukup kalis dan matang.
- 5
aduk terus hingga cukup kalis, aduk terus untuk mencegah gosong pada adonan Bihun Jagung Superior.
- 6
Siapkan cetakan, saya pakai cetakan berbentuk piring alumunium diameter 10 cm, jangan lupa olesi cetakan dengan minyak goreng untuk mencegah lengket setelah dikukus.
- 7
Kukus dalam panci pengukus selama 20-30 menit hingga adonan Bihun Jagung Superior matang.
selama menunggu adonan bihun matang
- 8
Untuk saus, campurkan Santan Kental, air, gula dan daun pandan, apabila kurang encer dapat ditambah air, atau santan cair. masak hingga mendidih dan matang.
NB : saya menggunakan santan kental dalam kemasan.
- 9
Siapkan Mangga dan potong sesuai selera.
- 10
Keluarkan adonan yang sudah matang dari panci pengukus, tumpuk 2 adonan, beri mangga dan siram dengan saus santan yang sudah dimasak sebelumnya. Bihun Jagung Superior mangga saus santan siap untuk disajikan.
- 11
NB : Mangga yang digunakan bisa mangga yang lain sesuai dengan selera.
Mungkin dengan variasi warna untuk penampilan lebih menarik kembali dengan selera masing-masing.
Resep bihun berdasarkan inspirasi dari resep putu mayang bihun yang saya bisa.
apabila terlalu manis, bisa dikurangi jumlah gula dalam takaran.
mangga mungkin sedang tidak musim, bisa diganti dengan buah lain, mungkin dengan apel atau nanas, :D sesuai selera.Terima kasih dan selamat memasak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
owner makanmasak(dot)kom. i`m the man behind the pan, and my real name is Henry.
Lebih banyak Resep Serupa
Ketan Mangga Saus Santan
hidangan ini terinspirasi dari cerita temen yang pernah makan ketan dengan mangga. jadi penasaran seperti apa rasanya, mumpung lagi musim mangga saatnya eksekusi. Hidangan yang sederhana, tapi kaya gizi n yummie tentunya. Perpaduan rasa gurih dari santan dan manisnya mangga pas, klop banget di makan dengan santan. Selamat mencoba
Mango Sticky Rice
Mango Sticky Rice atau Ketan mangga adalah hidangan penutup Thailand yang terbuat dari beras ketan, mangga, dan santan.
Mango Sticky Rice
Mango Sticky Rice atau ketan dengan topping mangga adalah camilan manis ala Thailand yang terkenal. Bahan mango sticky rice terbilang sangat sederhana. Hanya terdiri dari beras ketan, mangga, dan krim santan manis.Dessert satu ini punya banyak penggemar. Tak hanya di Thailand, mango sticky rice juga sudah banyak dijual di Indonesia.Kamu bisa mencoba buat camilan manis ini di rumah sebagai camilan keluarga atau ide jualan makanan.
Manggo Sticky Rice (Ketan Mangga)
Manggo sticky rice adalah jajanan khas Thailand. Legitnya dan gurihnya ketan dipadukan mangga dan saus vla yang manis, membuat kudapan ini begitu lezat sebagai cemilan siang. Resep ini saya dapat dari mbak @iishvara, sekali coba resep, langsung pas dengan selera saya.#Mangga#Cookpadcommunity_Bali#Bakerpad_anekakudapan
Mango Sticky Rice | Khao Niao Mamuang 🇹🇭
Ketan mangga adalah hidangan penutup Thailand yang terbuat dari beras ketan, mangga, dan santan. Meskipun berasal dari Thailand, makanan ini juga dikonsumsi di wilayah geografis Indochina di Asia Tenggara, seperti Laos, Kamboja, dan Vietnam - wikipediaSource : Mommy Rey#PejuangGoldenBatikApron#Week-31#CookpadCommunity_Yogyakarta#Cocinar22.10.21
Mangga Ketan
Temen ada yang nawarin mangga karena dirumahnya lagi panen buah mangga. Kebetulan di rumah lagi nyetok ketan, jadi kepingin buat mangga ketan dicampur kuah santan dan susu. Rasanya enak, antara manis dari mangga sama susunya dan gurih dari kuah santannya 😋#ketan #manggaketan
Ketan Mangga
Ini adalah salah satu kudapan khas Thailand yang sangat dikenal di Indonesia. Weekend lalu aku memasaknya untuk acara kumpul keluarga. Walaupun ini bukan makanan yang aman dikonsumsi selagi diet tapi aku memasak untuk anggota keluarga yang lain. Kebetulan menemukan mangga bagus dan ketannya aku masak dengan santan sehingga menjadi legit. Aku pilih menu ini sekaligus untuk tantangan Golden Delight dalam rangka #GAS2025. Yuuk..#CINTE_GoldenDelight#GoldenDelight#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
Kue Lapis Bihun Kukus Siram Santan
Iseng-iseng bikin cemilan berbahan bihun, Jadilah Kue Lapis Bihun Kukus Siram Santan, untuk ikutan #PekanPosbarMie dan #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang
Mango Sticky Rice (Ketan Mangga)
Manisnya mangga,mewakili senyum pagi ini✨Happy Cooking Bunda..
Puding Bihun Mangga
Bismillahirrahmanirrahim...Diberi tantangan dari @kreasibihunaaa untuk mengolah bihun menjadi Snack yang manis. Kebetulan pas musim mangga. Jadi aku kreasi kan bihun dan mangga menjadi puding#bihunaaa#kreasibihunaaa#70thbihunaaa#bihunberas#bihun#CookpadCommunity_Malang#CookpadIndonesia#Bakerpad_Bukansembarangbunga#Bakerpad_community#anies_kitchen
Thai Manggo Pancake Coconut Sauce
Street food snack di Thailand, kebanyakan dijual dengan isian pisang, ada juga sih yang pakai mangga tapi jarang ketemu. Karena aku masih ada mangga Thailand di kulkas, jadi terinspirasi mau pakai isian mangga dengan sensasi santannya ketan mangga.#Thaifood#Streetfoodsnack#Manggococonut
Ketan Mangga
Musim mangga telah tiba. 😍Waktunya bermangga-mangga 😂, selalu tidak lupa ada menu ketan mangga juga donk... 🤤🤭Ketan Mangga atau lebih sering disebut Mango sticky rice, makanan khas Thailand yang pernah populer di Indonesia beberapa waktu lalu.Sebenarnya ketan bertopping sudah sejak jaman dulu ada dan menjadi kudapan favorit masyarakat di seluruh Indonesia.Beberapa yang cukup digemari adalah: ketan susu, ketan durian, ketan serundeng, ketan kinco, ketan kering, dll.#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokya
Khao niao mamuang (ข้าวเหนียวมะม่วง) - Ketan mangga
Khao niao mamuang (khao niao: ketan, mamuang: mangga) atau mango sticky rice adalah jajanan yang wajib dicoba saat traveling ke Thailand. Ketan manis disiram dengan santan gurih dan disajikan dengan mangga yang segar memang cocok dimakan di tengah panasnya cuaca Thailand.Sekarang di Bangkok sedang lockdown, jadi saya mau bikin sendiri di rumah. Yang juga kangen dengan ketan mangga, yuk ikut masak! 🥭#CookpadCommunity_Malang#Thaifood
Pulut /Ketan Mangga
Dalam Rangka Ulang Tahun Cookpad yang ke 13 🥳.Tanggal 12 November 2024.Saya Berharap Cookpad Indonesia terus tumbuh dan maju serta menginspirasi seluruh dunia 🌏 😍.Kali ini Saya mau jalan² ke Negara tetangga Thailand. dengan resep Pulut /Ketan Mangga, Resep ini berdasarkan Pulut Mangga yang Pernah Saya icip di Float Market Thailand yang terdiri dari 3 warna ketan: Pandan, telang, dan original.#CookpadTetangga#CookpadCommunity_Kalbar
Dadar Ketan Mangga
30072019 Bosan dengan Makan nasi ketan dengan mangga yang biasa kini kita bikin biar lebih kekinian ya mom😄 biar anak anak makannya juga senang 😁😁bisa buat ide bisnis nich jual sticky rice yang beda mom 😉 buat bekal anak juga cocok 👍yuk cuzzz.....#berburucelemekemas #resolusi2019 #resepminggu30 #sayanganak
Mango Sticky Rice
Posbar Colam Minggu ini kita jalan jalan virtual ke Thailand . Sy membuat salah satu dessert yang berasal dari Thailand yaitu MANGO Sticky Rice . Dessert satu ini sudah menjadi makanan yang terkenal hingga sampai ke Indonesia. Hidangan penutup ini berbahan utama dari beras ketan, mangga dan santan .Memiliki cita rasa gurih dari campuran beras ketan dan santan , serta rasa manis dari mangga yg dapat memanjakan lidah kita.Colek mbk2 Colam yg cantik2 @Ikeoctamila @MitaKurniawanSource @dapurVY#SpecialPosbarColam_Juli24#ColamDolan_Thailand#CookpadCommunity_Malang
Salad Bihun
Salad bihun merupakan salad khas Vietnam. Salad ini adalah perpaduan kenyalnya bihun jagung Superior, potongan mangga, pir, wortel dan kriuknya kacang ditambah dengan saus jeruk nipis yang pedas asam. Jadi alternatif menikmati bihun dengan cara yang segar! #BihunJagungSuperior
Putu Mayang Bihun
Tantangan Balon Challenge Minggu ke 14 salah satunya adalah Bihun. Saya buat Putu Mayang dengan bihu jagung. Ini sebaiknya di makan ketika masih hangat. Kalo udah dingin, permukaannya akan kering. Misal disimpan di kulkas, ketika mau di makan di kukus lagi aja.Saya pakai bihun jagung, sesuai dengan resep aslinya.Recepie: Cooking with Hel.Untuk 14 buah.#putumayang #kreasibihun #bihun #bihunjagung #kuebasah #kuetradisional #bundaei #cookpad_id #BalonChallange #AnekaMie #CookpadCommunity_Bandung #Pais_DiEmihan
Ketan mangga aka sticky rice manggo
Merecook resep ketan mangga nya @Moucup dgn sdikit modifikasi..mumpung sedang musim mangga ini ya buntik 😁 lets cooking..
Mango Sticky Rice Tanpa Rice Cooker
Sebagai pecinta ketan wajib banget coba resep ini. Kebetulan punya mangga kalengan yang HAMPIR expired jadi diberdayakan selagi bisa. Walaupun gak punya rice cooker tapi tetep usaha biar berhasil! Kalau pakai mangga fresh pasti lebih yummy 😋
Mango Sticky Rice (Ketan Mangga)
Seperti singkong Thailand, mango stiky rice juga merupakan salah satu camilan khas dari Thailand. Mumpung lagi musim mangga, mari coba membuatnya. Karena saya mau praktis, saya menggunakan rice cooker untuk membuat ketannya. Camilan ini bisa dinikmati sebagai dessert atau makanan penutup, boleh juga ketika berkumpul bersama teman atau keluarga Anda.Rasa kenyal dari ketan, gurih dari santan, berpadu harmonis dilidah dengan rasa manis mangga. Hmm.. seedaap...Source: DapurVY
Ketan Nangka
Assalamualaikum. Ini aslinya ketan mangga (pulut mangga), makanan yang cukup populer di Thailand. Saya ganti pakai nangka karena tidak punya mangga matang.Sumber resep : https://endeus.tv/resep/ketan-mangga-thailand
Ketan Mangga rice cooker
Pulut/ketan mangga ini jajanan thailand, ketan yg dimakan dengan mangga dan saos santan, tiba2 kepengen mkn ketan, maunya sih buat tape uli khas betawi tp ga ad ragi tape nya (blm kepasar) ad stok beras ketan juga (efek liat postingan mb lien soegie jd pgn tape ketan) akhirnya mangga buat cemilan pulut ini aja deh..mudah buatnya loh..
Mango Sticky Rice
Mango Sticky Rice atau ketan mangga adalah makanan penutup khas Thailand yang memadukan ketan dan mangga. Rasa gurih nasi ketan yang dipadu dengan manisnya mangga, sangat tepat dimakan sebagai makanan penutup atau camilan.Source: @dapoerliandra6459146 dengan modifikasi#CookmemberGenkPeda2_Lia#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Week46
#580 Petulo Bihun Jagung
📅 04.12.2023Hai haiii.... 👋👋Puji Tuhan yaa, hari ini sudah masuk minggu ke 14 untuk Balon Challenge, dan minggu ke 36 untuk GATA. Perjalanan yang luar biasa bagi saya, mengikuti 2 challenge apron sekaligus. Semangaatt 💪💪🫶Tema minggu ini adalah olahan mie : bihun, soun, mie, misoa, dan kwetiau.Saya meng-cooksnap petulo bihun, camilan yang berasal dari daerah Jawa Timur, biasanya terbuat dari tepung beras dan tepung tapioka, kini memakai bahan bihun jagung. Menarik yaa 😍Yuuk, cuss simak resepnya. Ohiyaa, petulo saya ini terlalu gemoyy, jadi hanya mendapatkan hasil 6 pcs. Kalau ada yang berniat membuat petulo ini, bikin yang tipis-tipis saja ✌️#GenerasiAprontis #Week36 #BALONChallenge #BalonWeek14 #CPBali_DoyanNgemie #CookpadCommunity_Bali #AnekaMie #PetuloBihunJagung #Petulo #OlahanBihunJagung #OlahanBihun #BihunJagung #BihunSource : @alaBunnahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/12487038
Ketan susu keju mangga
Dikirimin beras ketan sama mertua, asli dari kampung dan wangi banget..krn lagi musim mangga juga, jadilah ide bikin ketan manggaSimple dan sedaaapp..Lets cooking
Ketan Saus Mangga
Coba bikin tangga alias ketan mangga kuliner khas Thailand yg lagi rame ternyata uenaakkk, coba bikin lagi dengan sedikit modif ternyata lebih uenaaakkk..pas lagi musim mangga dan harganya murah bgt... Dikreasikan dengan ketan, biasanya saus santan putih dan mangga sebagai toppingnya, tapi aku ganti jadi saus mangga, ternyata lebih nikmat...Aku lampirkan resep ketan kukusnya, tapi urap kelapanya gak usah dipake ya 😉#PekanMancanegara#Sawadikap#pekanPosbar#Bakerpad_cemilanbusa#Endahendess
Kue Bihun Kukus Enak & Nikmat
#BALONChallenge minggu ini #AnekaMie. Aq pakai bihun jagung #bihunjagung, tapi bukan di buat jadi masakan, kali ini aku mau buat kue tradisional yang berbahan mihun. Rasanya enak dan bikinnya simple banget, cocok jadi cemilan atau buat ide usaha jualan juga bisa. Cekidot!
Singkong Karamel Saus Santan
Terinspirasi oleh resep singkong Thailand, akhirnya Saya buat menu yg hampir sama. Hanya saja, disini Saya mengkaramelisasi singkongnya dengan gula jawa. Yuk, ikutin cara buatnya... 😀#5resepterbaruku #singkongtahiland #singkong #santan
Hanareta Kitchen 
Ketan Mangga/ Mango Sticky Rice/ Khao Niao Mamuang
nyobain makanan kekinian.. makanan thailand.. kalo di resto thailand sepiring kecil harganya lumayan.. kalo buat sendiri bisa jadi seabrek cukup di makan sepuasnya porsi keluarga😊. buatnya mudah.. legit dri ketan dan gurih dari vla nya.. ohya gunakan mangga yg manis ya moms.. sperti arum manis dll. Happy recipe :)
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/177150
Komentar