Kroket Kentang Isi Ayam

Eka Purwaningsih
Eka Purwaningsih @cook_2009059

Saya teringat masih memiliki kentang yang belum diolah, kok ya penyakit lama pun kambuh,ingin sekali ngemil yang gurih.
Saya belum konsosten terhadap bentuknya,ada yang besar,juga ada yang kecil. Total jadinya 17 buah.
Cukup mengenyangkan,dan menteganya terasa sekali (bisa dikurangi untuk yang tidak suka), saya suka dan habis banyak. Laper je

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 400 gramKentang Rebus
  2. 2 sendok makanMentega
  3. 2 sendok makanKeju Cheddar Parut
  4. 1 sendok tehLada Bubuk
  5. 2 batangSeledri
  6. 1 butirKuning Telur
  7. 1 kgDada Ayam
  8. 100 mlKaldu Ayam
  9. 100 mlSusu Cair
  10. 1 sendok tehTepung Maizena
  11. 1 batangWortel
  12. 2 batangBuncis
  13. 1 buahBawang Bombay
  14. 1 sendok makanMentega
  15. 1 sendok tehLada Bubuk
  16. 1 sendok tehGaram
  17. 1 sendok tehPala Bubuk
  18. 300 gramTepung Terigu
  19. 8 sendok makanTepung Roti
  20. 1 butirPutih Telur
  21. 300 mlMinyak Sayur

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campurkan Kentang Rebus yang telah dihaluskan,mentega,keju parut,kuning telur,seledri,dan lada bubuk. Aduk merata

  2. 2

    Tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum,kemudian masukkan ayam hingga berubah warna. masukkan kaldu ayam hingga ayam empuk,kemudian tambahkan wortel,buncis dan lain lain hingga matang dan mengental.

  3. 3

    Ambil satu sendok makan adonan kulit, pipihkan lalu masukkan isi ayam, bentuk lonjong

  4. 4

    Balurkan tipis dengan tepung terigu, kemudian oleskan dengan putih telur lalu gulingkan diatas tepung roti hingga rata

  5. 5

    Goreng kroket hingga warnanya keemasan. Angkat

  6. 6

    Sajikan bersama cabe rawit hijau atau saus sambal ;)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Eka Purwaningsih
Eka Purwaningsih @cook_2009059
pada
senang mencoba,ingin sekali bisa memasak ;)
Lebih banyak

Resep Serupa