Cobain bikin otak-otak dari resepnya @pawonbune_aas yuk...enak & lezat...apalagi kalo dicocol dg cuko pempek hmmm Mantap nih mah👍🏻...@MamahCookpad

Penasaran dengan otak-otang (ikan) Pangkal Pinang, yang kecil imut, tapi rasanya wahid, harga nya jg ga murah. Tp otak-otak ikan di Palembang sudah biasa, banyak yg jual, dan kebanyakan taste nya full of MSG yang bikin haus (tenggorokan kering) pasca menyantapnya. Saya perhatikan Zaidan (my older son) kl makan otak-otak di Pempek Saga, paling kenceng makan 2 otak-otak. Apalagi saya, yg sering radang krn MSG yg berlebihan, makan satu aja udh gmn gitu. Based on that, saya putuskan buat sendiri, tanpa resep, by feeling aja...

Lama banget pingin otak" , lantaran di kampung susah dapet ikan tenggiri jadi di pending saja.Pada akhirnya nda sengaja liat di IG punya mbak YUNITA_NARA dan aku mencobanya karna pertama bikin aku nyoba separo resep, setelah matang ternyata enak banget.Hanya harus sabar saat membungkusnya.

Resep otak-otak ikan untuk jualan harga murah dan rasa mantab. Lezatos kotos kotos !

Ikan bandeng yang sangat banyak durinya bisa juga lho dibikin otak-otak. Udah tanpa duri. Bagi mereka yang ingin makan ikan bandeng tapi takut sama durinya, cocok banget nih resep buat dikonsumsi. #MariMengolahIkan

Resep aslinya pakai udang, tapi karena saya alergi udang, udang saya ganti ayam dan juga kebetulan sedang tidak ada wortel (resep asli pakaii wortel ya), jadinya disesuaika dengan bahan yang ada saja ya Mbak Endah 🙏.Source : @happy_endahsa#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Endah#TeamProtein#GlobalCookpadGames2024#CookpadCommunity_Padang#CookoadCommunity_Sumbar

Nah ini otak-otak bandeng ala saya, tidak ada kelapa parut dan santan tapi dicampur dengan tepung roti jadi mirip-mirip dengan nugget#otakotakbandeng#otakotakenak #otakotakgoreng#otakotakikan#otakotak#otakotakikantenggiri#masakanindonesia#masakanibu#masakanhariini#masakanrumahan

Termasuk makanan yang aku suka dari dulu, tapi untuk mencoba sendiri, capek milihin durinya hehe.....Jadi selama ini lebih sering beli. Kali ini aku dah nemu teknik paling mudah dalam membersihkan durinya daaan kembali bikin sendiri, otak-otak bandeng kesukaan.

Masa lockdown dirumah memaksa kita untuk lbh kreatif memasak dgn bahan yang ada. Mematuhi himbauan utk tdk panik dan belanja over, maka mari qta pakai bahan” yg ada dikulkas saja secara optimal.Kali ini saya cba mengkombinasikan otak” dan sosis yg biasanya hanya digoreng dengan ..... santan. He he he hasilnya masih dapat 👍🏻👍🏻dr yts .

Kemarin weekend, tetiba paksu ngajakin bikin otak-otak . Biar puas makannya kalau bikin sendiri kan dapet banyaakk hehee...Note : untuk sambel kacangnya sama seperti sambel kacang untuk siomay dan batagor ya dear...

Awalnya mau buat tuna crispy saos asam manis, tp pengen otak2 juga kebetulan ada daun pisang kynya ada 1bln dikulkas Dan ada saos kacang sisa buat siomay, yaud deh qt buat otak2 untuk nyemil2..resepnya ini ya

Keluarga minta otak - otak goreng, dari pada beli coba buat sendiri, kebetulan punya stok ikqn tenggiri.Jadi cuss coba buat sendiri otak-otak sendiri deh. Walaupun bentuk belom rapih tapi rasanya enak, gurih dan ikannya sudah pasti terasa banget..#JelejahResep#JelajahResepRumahan