OTAK _ OTAK AYAM Kukus
Resep aslinya pakai udang, tapi karena saya alergi udang, udang saya ganti ayam dan juga kebetulan sedang tidak ada wortel (resep asli pakaii wortel ya), jadinya disesuaika dengan bahan yang ada saja ya Mbak Endah 🙏.
Source : @happy_endahsa
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Endah
#TeamProtein
#GlobalCookpadGames2024
#CookpadCommunity_Padang
#CookoadCommunity_Sumbar
OTAK _ OTAK AYAM Kukus
Resep aslinya pakai udang, tapi karena saya alergi udang, udang saya ganti ayam dan juga kebetulan sedang tidak ada wortel (resep asli pakaii wortel ya), jadinya disesuaika dengan bahan yang ada saja ya Mbak Endah 🙏.
Source : @happy_endahsa
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Endah
#TeamProtein
#GlobalCookpadGames2024
#CookpadCommunity_Padang
#CookoadCommunity_Sumbar
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan terlebih dulu.
Masukkan semua bahan kecuali tepung ke chopper, giling halus.
- 2
Setelah halus, tuang kewadah/ ke baskom, masukkan daun bawang, aduk rata, masukkan tepung kanji/maizena, aduk rata.
- 3
Masukkan adonan kedalam plastik segitiga (saya pakai sendok makan saja), biar memudahkan, ambil daun (daunnya sudah dilayukan dulu ya) oles minyak goreng, semprot adonan (sy ambil 1sdm adonan lalu letakkan di atas daun, lalu gulung semat di kedua ujungnya dengan lidi. (Daun saya sudahh agak kuning karena sudah beberapa hari, jadi hasil kukusannya agak kuning juga 🤭.
- 4
Didihkan air di dalam panci pengukus, kukus otak" ayam selama 20 menit / sampe matang, angkat.
- 5
Panaskan telpon/ wajan pemanggang, bakar otak"sampe agak" hangus, angkat. (Saya otak otaknya tidak di panggang, tapi langsung makan dan dicocol cabe saja 👍👍.
Otak" siap di sajikan dengan sambal kacang / sambel pedas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
OTAK _ OTAK AYAM OTAK _ OTAK AYAM
Lama banget pingin otak" , lantaran di kampung susah dapet ikan tenggiri jadi di pending saja.Pada akhirnya nda sengaja liat di IG punya mbak YUNITA_NARA dan aku mencobanya karna pertama bikin aku nyoba separo resep, setelah matang ternyata enak banget.Hanya harus sabar saat membungkusnya.
-
Otak Otak Ayam Otak Otak Ayam
Alhamdulillah. Selesai juga Otak - Otak Ayam nya. Saya buat dua resep, tapi saya tulis satu resep sesuai dengan resepnya mbak Windri.Terimakasih resepnya mbak.Source : @windri_aries#Maminang23_TakjilDiBungkusDaun#PosbarRamadan#CookpadCommunity_Sumbar
-
Otak-Otak Ayam Otak-Otak Ayam
Bismillah. Hari ini sudah ketiga kalinya dalam sepekan bikin otak-otak ayam. Emang boleh sesering itu? 🤭. Soalnya enak banget, anak2 sesuka itu sama otak-otak ayamnya. Dicocol sambel enak dimakan gitu aja juga enak. Resep liat di ig @yunita_nara. Diresep asli pakainya dada ayam. Kali ketiga nyoba pake paha fillet. Sama aja sih gak ada bedanya. Teta laziz. Coba yuk.#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa
-
Otak otak ayam Otak otak ayam
Nyoba2 Aja sih ,pertama Kali bikin ini.smoga next lebih enak lagi
-
-
Otak otak Ayam Otak otak Ayam
Cookpad lagi aneh ni.udah bbrp Kali ngetik resepnya,bgitu masukin foto stepnya ehhh ngilang.bete deh 😿.nulis lagi dari awal.coba lagi deh..oia.ayam bisa diganti ikan2 an ya.kebetulan aku cm ada ayam.sampe kelupaan,saya pake wortel biar ada unsur sayur 😊
-
Otak Otak Ayam Otak Otak Ayam
Bismillah.Ehehe kmrn tiba2 kok pgn ngemil otak2 khas Bangka.Di Bangka Belitung ada daerah namanya Belinyu disitu sepanjang jalan rumah2 warga banyak yg jualan otak2 ikan didepan rumah.Cocolan nya saus tauco pedes asem manis... enakkkkk pokoknya..🤤Berhubung disini jarang ada ikan tengiri saya buat otakotak ayam aja yang ada dikulkas..Untuk cocolannya bisa pakai sambel kacang/saos sambal aja..😅#GAMemoryDaunPisang#Semarak_GAMemoryDaunPisang#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_(kotakamu)#PejuangGoldenBatikApron
-
Otak Otak Ayam Otak Otak Ayam
BismillahOtak otak umumnya terbuat dari daging ikan, namun pakai daging ayam ternyata enak juga, cocok nih buat yang alergi ikan. Yuk coba resep ini yaa…#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2022#week27
-
Otak otak ayam Otak otak ayam
Jajanan kesukaan anak gadis, dan alhamdulillah dapat resep yang pakai ayam. Jadi tanpa ikan tenggiri pun tetap bisa bikin.Rasanya juga gak kalah 🤩Di resep mbak Windri, hanya saya tambahkan kecap ikan untuk menambah rasa dan minyak agak adonan tidak lengket.Source @windri_aries terimakasih mbak 🤍#pekanposbar#tikettheaprantis#MRT23_Windri#cookpadcommunity_jakarta
-
Otak - Otak Ayam Otak - Otak Ayam
Pertama kali bikin otak2 sendiri.. biasanya beli terus, gegara lihat postingan mbk ling jadi pengen bikin juga tapi masalahnya nggak punya stok ikan,yo wes lah pakai fillet ayam saja itupun cuma ada sekitar 250gr terpaksa bikin 1/2 resep ..Eh ternyata enak juga.. dimakan tanpa bumbu kacang pun ennak.. empuk,kenyal..Source : frielingga sit
-
Otak otak Ayam Otak otak Ayam
#WeekendChallengeMamah Cookpad tau aja lauk kesukaanku 😉😉.. Makanya si Mamah ngerayu untuk ikutan Challenge.. Setelah cari cari resep di internet, gabung sana sisi, akhirnya aku nyobain bikin otak otak dengan bahan ayam. Bahan ini selalu tersedia di kulkas dan gampang diolah menjadi apapun. Otak otak ayam ini ga terlalu ribet buatnya, tinggal bahannya diblender, kukus, setelah dikukus terus dipanggang di oven. Disajikan dgn saus tauco pedas(aku pake 1 cabe rawit hijau 🙂, biar suami bisa ikut makan) atau dengan sweet chili sauce (botolan)
-
Otak otak Ayam Otak otak Ayam
Kepingin makan otak2 tapi ga ada stok ikan tenggiri giling.. akhirnya coba buat otak otak dari ayam.ini pertama kalinya saya makan dan buat otak2 ayam.. suprise dengan rasanya..enak juga ternyata otak otak ayam..heheheDisini cocolannya saya pakai cuko pempek ya mom,karena kebiasaan di daerah asal saya Jambi makan pempek selalu pakai cuko pempek 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar