OTAK _ OTAK AYAM

Dwi Prasetyawati
Dwi Prasetyawati @Dwie_085

Lama banget pingin otak" , lantaran di kampung susah dapet ikan tenggiri jadi di pending saja.
Pada akhirnya nda sengaja liat di IG punya mbak YUNITA_NARA dan aku mencobanya karna pertama bikin aku nyoba separo resep, setelah matang ternyata enak banget.
Hanya harus sabar saat membungkusnya.

OTAK _ OTAK AYAM

22 orang berencana membuat resep ini

Lama banget pingin otak" , lantaran di kampung susah dapet ikan tenggiri jadi di pending saja.
Pada akhirnya nda sengaja liat di IG punya mbak YUNITA_NARA dan aku mencobanya karna pertama bikin aku nyoba separo resep, setelah matang ternyata enak banget.
Hanya harus sabar saat membungkusnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 orang
  1. 250 grdada ayam, buang kulit, potong"
  2. 2 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 butirputih telur
  5. 40 mlair campur dengan 1 sashet santan kara 65ml
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 75 grtepung kanji
  10. Plastiksegitiga
  11. secukupnyaDaun pisang
  12. Tusuklidi secukupnya

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan terlebih dulu.

  2. 2

    Masukkan semua bahan kecuali tepung ke chopper, giling halus.

  3. 3

    Setelah halus, tuang kewadah/ ke baskom, masukkan tepung kanji aduk rata.

  4. 4

    Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, biar memudahkan, ambil daun oles minyak goreng, semprot adonan, lalu gulung semat di kedua ujungnya dengan lidi.

  5. 5

    Didihkan air di dalam panci pengukus, kukus otak" ayam selama 20 menit / sampe matang, angkat.

  6. 6

    Panaskan telpon/ wajan pemanggang, bakar otak"sampe agak" hangus, angkat.
    Otak" siap di sajikan dengan sambal kacang / sambel sonkit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Prasetyawati
pada
saya masak sesuai selera saya & mengikuti bahan yg saya punya,resep itu hanya sebatas pendoman.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa