Takoyaki

Fatima Hana
Fatima Hana @cook_6325428
Yogyakarta

Suka banget sama snack Jepang satu ini. Kebetulan ada temen yang pulang dari Jkt dan saya nitip beberapa bahan Takoyaki agar rasanya mirip hehehe selamat mencoba ^^

Takoyaki

6 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama snack Jepang satu ini. Kebetulan ada temen yang pulang dari Jkt dan saya nitip beberapa bahan Takoyaki agar rasanya mirip hehehe selamat mencoba ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramTepung Terigu protein sedang
  2. 100 mlAir
  3. 100 mlAir rebusan Katsubushi (atau bisa diganti air kaldu)
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1 tangkaidaun bawang
  6. 3 buahcumi ukuran sedang (rebus dan potong dadu)
  7. secukupnyakol
  8. secukupnyaKatsubusi (ikan serut Jepang)
  9. secukupnyaSaus Takoyaki
  10. SecukupnyaMayonaise
  11. Secukupnyagaram
  12. 2 butirtelur ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus satu genggap katsubusyi dalam 100ml air hingga kaldunya keluar san sisihkan.

  2. 2

    Campurkan dalam wadah tepung terigu, baking powder, garam dan aduk rata.

  3. 3

    Disisi lainnya campur air, air kaldu dan telur ayam kocok dan campur hingga merata

  4. 4

    Masukkan adonan basah ke adonan kering sedikit demi sedikit hingga adonan dirasa cukup (adonan yang baik tidak terlalu pekat justru terlihat agak encer) tambahkan daun bawang dan sedikit kol

  5. 5

    Siapkan panci cetakan bulat. Beri adonan secukupnya masukan isian berupa cumi. Dan balik serta tambahkan isi.

  6. 6

    Masak hingga matang dan beri saus takoyaki, katsubushi dan mayonaise.

  7. 7

    Selamat menikmati ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatima Hana
Fatima Hana @cook_6325428
pada
Yogyakarta
Meski lebih sering memasak dengan takaran "kira-kira"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa