Gudeg Jogja Express

Elly Yustina @cook_12081529EY
Pernah ngeliat postingan teman yang bikin Gudeg. Jadi kepengen juga. Kebetulan ada nangka muda . Jadi deh bikinnya. #68ResepIndonesia
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang bombay, bawang putih, ketumbar bubuk. garam, gula pasir
- 2
Masukkan nangka muda, tetelan daging sapi n ayam, kulit bawang, daun bay, santan, air kelapa, lengkuas, gula merah, asam jawa dan bumbu halus ke dalam pressure cooker.
- 3
Rebus sampai panci mendesis. Kemudian kecilkan apinya dan masak selama 15 menit.
- 4
Matikan api dan tambahkan telur rebus. Masak lagi sampai air mengering dan sesekali diaduk
- 5
Buang semua tulang, kulit bawang, dan siap untuk dihidangkan.
Resep Serupa
-
Gudeg Jogja Gudeg Jogja
Di warung... ada nangka muda. Kepengen bikin gudeg. Cari2 resep di cookpad, akhirnya dari beberapa resep + obrolan di warung, jadi deh Gudeg Jogja ala dapur momji. Sebenernya pengen seperti gudeg jogja yang biasa beli itu tuh.... tapi, mungkin ada resep yang rahasia yang hanya dimiliki oleh kaum keluarga. Tapi ini buat saya enak juga kok..... tapi kalo mau bikin lagi, buat saya mikir2, prosesnya lama.....hahahaha tunggu mood datang. Imelda (Dapur Momji) -
Gudeg Jogja Gudeg Jogja
Mumpung tadi kepasar ketemu nangka muda langsung deh cuuuus eksekusi gudeg Jogja kesukaan pak Suami😉😉 Rinty Erian Bunda Zion -
Gudeg Jogja Gudeg Jogja
Di tawarin daun jati ma adikku, langsung ja beli nangka muda pengen bikin gudeg asli ala Jogja. Kebetulan kangen bgt pengen makan gudeg di Jogya.#CookpadCommunity_Bandung#gudegjogja Ratna Rasuan -
Gudeg jogja Gudeg jogja
ceritanya dikasih sodara nangka muda 2 buah yg lumayan besarnya, dikasihkan ke mbak nya enggak mau ngolahnya,, dan tadaa kebetulan ada orderan nasi gudeg lengkap,, pas lah jadiin modal 😂😂 kebetulan juga ada yang request kangen gudeg jogja,oke oke kita lanjut ke dapur,, btw,, resep ini kombinasi antara resep yang bersliweran di kukpad dan turunan dr ibuk yg notabene bikin apa2 serba cara kuno,, okelah, drpd masak sambil berdebat,, kita gabungkan aja ya buk,, 😘😘 dan ini sudah saya kalkulasikan ke hitungan nangka muda 1 kg coz kemarin saya bikin nangka nya total +-5 kg mentah 😁😁 silahkan dicoba Dapur Dia'z -
Gudeg Basah Gudeg Basah
Udah lama pengen masak gudeg, kebetulan hari ink kepasar ngeliat nangka cakep warnanya putih dan bersih ya udh diniatin bikin gudeg aja. Resepnya pakai punya mbak diah didi arifianadewi -
Gudeg Nangka khas Jogja Gudeg Nangka khas Jogja
PERDANA 😂😂Gara" ngeliat nangka muda sekantong 3ribu di tukang sayur, langsung niat dihati pengen bikin gudeg nangka 😂😂Padahal tau bumbunya aja engga 😅😅 akhirnya modal nekat dan buka cookpad 😁😁 Taarraaaaaa jadi juga deh Gudeg Nangka AlaAla Chef LindaAndini 😇😇❤❤Ini dibuatnya penuh cinta, jadi insha Allah rasanya enakk 😇🙏😍Linda Andini
-
Gudeg Simpel ala Kanjeng Mami Gudeg Simpel ala Kanjeng Mami
udah lama ga bikin gudeg, kebetulan dipasar ada 2 potong nangka muda langsung dibeli deh….langsung di eksekusi bikin gudegresep ini diajarin oleh kanjeng mami (ibu saya) simpel dan maknyuuus Yuniavy -
Gudeg Yogya Gudeg Yogya
Beberapa hari lalu tema makan malam di rumah adalah Javanese dinner. Jadi aku menyajikan Nasi Gudeg komplit dengan Gudeg nangka, telur, ayam dan Sambel Goreng Krecek-nya. Kata suamiku sih rasanya enak sekali.. Benar-benar serasa makan lesehan di Yogyakarta.. Sugeng Dahar :) Mrs.Primpuna -
Gudeg Jogja Gudeg Jogja
Dari seminggu yg lalu pengen makan gudeg... Alhamdulillah Dikasih tetangga nangka muda yang udah di rebus, langsung di eksekusi karna kebetulan semua bahan lainnya ada di kulkas. Walia Rahmah -
Gudeg Jogja Gudeg Jogja
Salah satu olahan nangka muda selain dibuat lodeh. Karena saya sekeluarga tidak terlalu suka manis, jadi gudeg kali ini dibuat sesuai dengan selera saya.Bagi anda yang suka manis, komposisi gula merah boleh ditambah.Tips agar warna gudeg cantik, selain menggunakan daun jati, jika susah menemukan nya kita juga dapat memanfaatkan teh celup yang ada di rumah 😎😎 #5resepterbaruku Ummu Fattan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/177950
Komentar