Gulai Ceplok Telur Bebek

Risa Pratiwi
Risa Pratiwi @Risa_kitchen27

Telur bebek dimasak gulai ?? Why not?? Enak kok...
Cobain deh.. Mantap ^_^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 5 butirTelur Bebek
  2. 100 gramIkan teri
  3. 500 mlSantan
  4. 6 buahCabai (Cabe) Merah
  5. 5 siungBawang Merah
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 2 cmJahe
  8. 2 cmKunyit
  9. 2 lembarDaun Salam
  10. 5 cmLengkuas (Laos)
  11. 1 batangSerai
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan teri yang sudah dibelah, buang kepala dan kotoran di bagian tengah teri. Cuci dan tiriskan.

    Haluskan/Blender cabe, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah diblender, masukkan lengkuas dan serai dan daun salam. Masak hingga harum.

    Masukkan ikan teri. Aduk sebentar.

  3. 3

    Tambahkan santan encer. Masak sampai mendidih.

  4. 4

    Ceplok/masukkan telur bebek ke dalam gulai yang sedang mendidih.
    Masak sampai putih telur menggumpal/matang.

  5. 5

    Masukkan santan kental. Masak sebentar. Tambahkan garam dan sesuaikan rasanya.

  6. 6

    Angkat dan sajikan dengan nasi putih panas.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Risa Pratiwi
Risa Pratiwi @Risa_kitchen27
pada
Mencoba berkreasi di dapur.. ^__^
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya