BISTIK JAWA

Name: BISTIK JAWA
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Daging Sapi; 5 sendok makan Mentega; 1 sendok teh Lada (Merica); 1/2 sendok teh Pala; 2 sendok makan Cuka; 4 sendok makan Kecap Manis; 5 siung Bawang Putih; 1 sendok makan Mentega; 200 ml Susu Cair Sapi; 1 sendok teh Tepung Maizena; 1 sendok teh Gula Pasir; 1 sendok makan Kecap Asin; 1/2 sendok teh Garam; 2 butir Kuning Telur; 1 sendok teh Cuka; 1 sendok teh Mustard; 1/2 sendok teh Gula Pasir; 1 sendok makan Mentega

Wina Natalia @winatalia

Salah satu makanan kesukaan

Lebih banyak

BISTIK JAWA

Wina Natalia @winatalia

Salah satu makanan kesukaan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

500 gramDaging Sapi
5 sendok makanMentega
-BAHAN PERENDAM-
1 sendok tehLada (Merica)
1/2 sendok tehPala
2 sendok makanCuka
4 sendok makanKecap Manis
5 siungBawang Putih
-BAHAN SAOS JAWA-
1 sendok makanMentega
200 mlSusu Cair Sapi
1 sendok tehTepung Maizena
1 sendok tehGula Pasir
1 sendok makanKecap Asin
1/2 sendok tehGaram
-MAYO JAWA-
2 butirKuning Telur
1 sendok tehCuka
1 sendok tehMustard
1/2 sendok tehGula Pasir
1 sendok makanMentega

Cara Membuat

45 menit

1

LANGKAH I
- Potong daging sesuai selera
- Rendam dalam bahan perendam selama 1 jam
2

LANGKAH II
- Goreng daging beserta bahan perendam dengan mentega hingga matang
- Setelah matang, daging diangkat lalu sisihkan
3

LANGKAH III (SAOS JAWA)
- Tambahan 1 sdm mentega dalam sisa kuah daging
- Masukkan susu, gula pasir, kecap asin dan garam. Masak hingga mendidih
- Tambahkan larutan maizena, aduk hingga kental
- Sajikan daging dengan saos jawa dan pelengkap
4

MAYO JAWA
- Campur semua bahan jadi satu
PELENGKAP
- Kentang goreng/rebus
- Irisan putih telur rebus
- Mayo jawa
- Wortel rebius
- Daun slada
(sesuai selera)

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Unibee

Sukseeees.. disajikan bareng mashed potato, honey glazed baby carrots dan kacang polong. Semua orang di rumah suka, sampai mama mertua minta disisain lagi untuk makan malam pulang kerja ;)Thanks yaa mbak Wina resepnya.

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Wina Natalia @winatalia

pada 07 September 2013 10.32

Komentar

Resep Serupa

BISTIK JAWA 🥘 BISTIK JAWA 🥘

Lauk non-gorengan, bumbunya juga simple, gak banyak.

Bulbul Kitchen 🍅
BISTIK JAWA ala IBU BISTIK JAWA ala IBU

Assalamualaikum...Lagi....Satu resep dari ibu adalah "Bistik Jawa".Salah satu dari sekian masakan ibu yg menjadi makanan favorite kami, putra putrinya🥰🥰🥰.Memasak menu ini bisa sedikit mengobati rindu hati ini pada beliau...🥰🥰 yg tinggal di luar kota.NB : Rasanya ga ênêg sama sekali. Justru segaaaar. Coba deh.....pasti kurang-kurang...🥰🥰🥰#daging#masakandaging#masakannusantara

Ibu Endah
Bistik jawa Bistik jawa

Teringat Bu De di kota Jogjakarta ada tamu masih punya daging eksekusi aja

Puji Winarni
Bistik jawa Bistik jawa

Mrs SP
Bistik jawa Bistik jawa

Di resep ini saya ga pake banyak bumbu tambahan yaa ,karna di kemasan bumbu bistik jawa udah lengkap ☺

IndahRyani
Bistik jawa Bistik jawa

Masih edisi daging idhul adha ya buk ibuuk..paksu minta dimasakin yg gak santen lagi dan gak banyak ribet bumbune yoweslah ambil yang dia suka ajah tapi juarang beli karena sering lupanya ma ni menu satu 😅😆 biasa si bini ngelipat itu lembaran di dompet 😛 yaudah kita masak aja yuk bund banyak ngelantur ana yaak..😀ini ana pake bumbunya cemplang cemplung ajah ya buund..abis dah capek seharian di dapur hee..

Orange Cooking
Bistik Jawa Bistik Jawa

Gadon seger kesukaan anak-anak#PejuangGoldenApron3

Tanty
Bistik Jawa Bistik Jawa

gak cuma Eropa aja yang punya Bistik, Jawa juga punya.. ;) #InspirasiBukaPuasa

Tri Ikawati
Bistik Jawa Bistik Jawa

Dingin-dingin begini paling enak makan yang anget-anget. Cobain yuk resep warisan eyang uti :)

Nur Fitri E D
Bistik jawa Bistik jawa

Andini Yuniar
Bistik jawa Bistik jawa

Bingung mau masak buat acara sidang skripsi adek trus ingat resep yg dikasih mertua. 😃... aku kasih nama bistik jawa soalnya rasanya beda sama bistik yg aku bikin biasanya.. yg pasti sama2 enak 😘

putriaprilliafiz
Bistik jawa Bistik jawa

Dian 'meta' Paramita

Rekomendasi Resep Lainnya