Bola-Bola Daging (meatballs)

Renitha
Renitha @cook_5899498

Hanya bermodalkan daging giling promo di supermarket 😂
Lumayan bs buat stock masakan lain sperti swedish meatball, semur, dikuahin jg enak kayak bakso atau bs jg dibentuk patty buat isian burger/sandwich 😋

Bola-Bola Daging (meatballs)

8 orang berencana membuat resep ini

Hanya bermodalkan daging giling promo di supermarket 😂
Lumayan bs buat stock masakan lain sperti swedish meatball, semur, dikuahin jg enak kayak bakso atau bs jg dibentuk patty buat isian burger/sandwich 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
50 buah
  1. 250 grdaging sapi giling
  2. 2 lembarroti tawar (atau tepung roti)
  3. 1 butirtelur
  4. 1/2 siungbawang bombay (ukuran sedang atau 1 ukuran kecil)
  5. 2 siungbawang putih
  6. secukupnyamerica bubuk
  7. secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kocok lepas telur, lalu masukkan roti tawar yg sudah disobek2 (usahakan potongan kecil2. Punya saya msh terlalu besar 😂 Bs pakai food processor klo ada). Roti tawar bisa diganti tepung roti (yg dr roti tawar bukan biskuit ya).

  2. 2

    Pastikan roti terendam sempurna dalam telur. Jika kurang basah bisa ditambahkan air sedikit. Diamkan kira2 5 menit.

  3. 3

    Cincang bawang bombay. Geprek lalu cincang bawang putih. Masukkan dalam adonan roti dan telur. Tambahkan garam dan lada secukupnya.

  4. 4

    Masukkan daging ke dalam adonan telur. Uleni rata dengan tangan. Tes rasa dgn menggoreng atau merebus sedikit adonan.

  5. 5

    Jika rasa sudah pas. Bentuk menjadi bola2 atau bentuk patty (sesuai selera). Bisa langsung di goreng jika ingin langsung diolah. (Kalau saya pilih direbus krna selain buat disimpan, kaldu hasil rebusan bisa dipakai buat nge-sop. Hhehe 😁)

  6. 6

    Jika direbus, masukkan bola-bola daging dlm air mendidih. Angkat ketika adonan mulai mengapung (kira2 15 menit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Renitha
Renitha @cook_5899498
pada
🍳 "Everyone Can Cook" - Ratatouille (Disney Pixar)🍜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa