Bola-bola Daging

Nia - Mimakuki
Nia - Mimakuki @Nia_
Depok, Jawa Barat

Aku #PilihMasak ini krn request si bontot utk bikin bola daging yang tanpa isian telur.
Cek kulkas ternyata masih punya stok frozen daging giling, YES!!!
Masaknya sih gampang tapi PRnya kudu ngebulet2in 😅. Tapi gapapa deh, yang penting bocahnya seneng 😁

Source: mbak Rochmah Fitriyani

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe35
#KreasiCoDe_PilihDariKulkas

Bola-bola Daging

17 orang berencana membuat resep ini

Aku #PilihMasak ini krn request si bontot utk bikin bola daging yang tanpa isian telur.
Cek kulkas ternyata masih punya stok frozen daging giling, YES!!!
Masaknya sih gampang tapi PRnya kudu ngebulet2in 😅. Tapi gapapa deh, yang penting bocahnya seneng 😁

Source: mbak Rochmah Fitriyani

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe35
#KreasiCoDe_PilihDariKulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging cincang
  2. 5 sdmtepung roti
  3. 1 bhwortel
  4. 1/2 bhbawang bombay
  5. 2 sdmtepung tapioka/sagu
  6. 1 butirtelur
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. 1/2 sdtpala bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. Secukupnyaminyak utk menggoreng
  12. Bahan Saos
  13. 1 buahbawang bombay
  14. 7 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 2 cmjahe, iris tipis
  17. 3 sdmkecap manis
  18. 2 sdmsaos tiram
  19. 1 sdmsaos tomat
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 1 sdtgula pasir
  22. 2 sdmmentega untuk menumis
  23. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Chopper atau cincang halus bawang bombay dan wortel, Tumis sampai aroma bawang bombay harum, sisihkan dan dinginkan.

  2. 2

    Campurkan semua bahan jadi satu yaitu daging giling, tumisan wortel dan bawang bombay, tepung roti, telur kocok, tepung sagu dan bumbu2 saos, gula, garam, pala bubuk, aduk rata. Bulat2kan adonan kemudian simpan di kulkas selama min 30 menit agar kokoh saat digoreng.

  3. 3

    Keluarkan dari kulkas, lalu goreng sampai berwarna kecoklatan. Sisihkan.

  4. 4

    Kita masak saosnya. Iris bawang merah, bawang putih, 1/2 butir bawang bombay dan jahe. Tumis duo bawang sampai harum, lalu masukkan bawang bombay dan irisan jahe, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan air 200 ml. Masukkan saos tiram, saos tomat, saos sambal dan kecap manis, gula pasir dan garam. Biarkan air sampai mendidih dan bumbu mengental. Masukkan bola2, aduk rata.

  6. 6

    Tunggu hingga bumbu terserap, masukkan irisan 1/2 bawang bombay sisanya. Cek rasa, apabila sudah pas matikan api dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia - Mimakuki
pada
Depok, Jawa Barat
Ibu dengan 3 org anak, yang baru mulai masak lagi setelah ga punya asisten RT 😅. Sebelumnya hanya senang masak pas saat santai di weekend. Berhubung sekarang ga ada ART, memasak jadi kegiatan sehari2 sebelum ngantor. Makanya seneng kalo ada resep masakan yang simple dan cepat 😉ID 8212887
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa