Barong (Balado Terong)

Fani Dwi Martina
Fani Dwi Martina @cook_2009276

Sering banget masak ini, favorit suami :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 500 gramTerong Ungu
  2. 4 siungBawang Merah
  3. 5 siungBawang Putih
  4. 10 buahCabai (Cabe) Merah
  5. secukupnyaTerasi
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula Pasir
  8. 50 gramTeri Putih
  9. 3 lembarDaun Jeruk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan terasi. Tumis bersama daun jeruk, beri sediki air dan aduk terus sampai agak kental.

  2. 2

    Masukkan terong belah goreng, aduk2 sajikan dengan taburan teri goreng.
    Bila suka agak asam bisa ditambah air jeruk nipis atau tomat atau asam jawa :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fani Dwi Martina
Fani Dwi Martina @cook_2009276
pada
Cooking with love, baking with passion, serve with heart ;)For my beloved and best customers ever.. Melani and Ayah :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa