Chocolate Biscuits

9 orang berencana membuat resep ini
La Repostería de Okky
La Repostería de Okky @okkyoka

Mungkin chocolate biscuits ala Nigella Lawson ini mempunyai bentuk biasa saja. Berbeda dengan biskuit lainnya, tidak crunchy tetapi cenderung basah pada bagian dalam biskuit ini . Pada saat digigit, akan ditemukan sensasi melting dari biskuit ini. Rasanya nyokelat banget, tapi tetap light. Seperti resep sebelumnya, chocolate biscuits ini juga sangat mudah dan singkat pembuatannya. Enjoooy!! #ChocolateWeeks

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 250 gramMentega
  2. 150 gramGula Kastor
  3. 40 gramCokelat Bubuk
  4. 300 gramTepung Terigu
  5. 1 sendok tehBaking Soda
  6. 1 sendok tehBaking Powder
  7. 30 gramCokelat Bubuk
  8. 60 mlAir mendidih
  9. 175 gramGula Icing
  10. 1 sendok tehVanilla extract
  11. secukupnyaSprinkles

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan oven dengan suhu 170C, dan siapkan loyang yang sudah dilapisi silpat.

  2. 2

    Kocok mentega dan gula sampai lembut dan berwarna kuning muda. Campurkan 40gr cokelat bubuk sampai rata. Bisa disaring agar tidak menggumpal.

  3. 3

    Masukkan tepung, baking soda dan baking powder.

  4. 4

    Kalau ada food processor, bisa langsung masukkan semua bahan dan diaduk sekaligus.

  5. 5

    Bulatkan adonan, letakkan di atas loyang dan tekan untuk meratakan bentuknya. Jangan lupa beri jarak karena biskuit akan mengembang.

  6. 6

    Bakar selama 15 menit. Angkat walaupun biskuit tampak seperti belum matang. Proses pematanganakan berlanjut setelah biskuit berada di luar oven.

  7. 7

    Untuk topping, masukkan cokelat bubuk, gula icing, air mendidih dan vanilla extract ke dalam wadah tahan panas. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai larut dengan baik. Dinginkan selama 10 menit.

  8. 8

    Setelah biskuit dingin, oleskan topping atau bisa juga dituang perlahan dan sedikit demi sedikit dengan sendok kecil. Lalu taburkan dengan sprinkles.

  9. 9

    Siap dihidangkan. Bila suka bisa dimasukkan ke dalam freezer dengan tempat tertutup sebelum dimakan. Yummyyyyy

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

La Repostería de Okky
pada
Mother of 2 children who loves cooking and baking.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya