Putu Mayang

Setelah tanya dengan Mbah G, saya baru tahu kalau kue favorit saya ini merupakan kue tradisional Betawi yang memiliki kemiripan dengan Putu Mayam dari India Selatan.Kue unik ini berbentuk gumpalan mie yang disiram dengan kuah manis campuran santan dan gula merah. Untuk kuenya sendiri terbuat dari sagu dan tepung beras yang dikukus. Teksturnya kenyil-kenyil.Saat mencetak adonan agak tricky kalau belum biasa apalagi gak punya cetakannya. Nah kalau kita gak punya cetakannya, bisa diganti dengan menggunakan plastik paping bag. Butuh kesabaran untuk mencetak kue cantik ini. Sama dengan keriting rambut, gak bisa sebentar kan untuk menghasilkan keriting yang bagus🤭Source: Evi Moona's Jingga#PejuangGoldenApron3

Request si kakak yang minta beliin dipasar tetapi kehabisan karena kesiangan jadinya bereksperimen sendiri hasilnya memuaskan dan kata si kakak enak banget. Pengorbanan tangan pegel karena pencet2 adonan terbayarkan. Seharusnya kue ini dicetak pakai cetakan putu mayang berhubung ga punya jadi saya cuma pakai plastik yang bagian ujungnya dibolongin pakai garpu aja tapi tetep jadi kok...#SayangAnak

Alhamdulillah kesampaian juga bikin makanan kesukaan anakku😍🤤Kitchen hacks, jika tidak ada cetakan, bisa menggunakan plastik kiloan, lalu gunting sedikit bagian ujungnya. Kemudian semprotkan.Source @Rohanacake#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_GlutenFree#KelasKomunitas_PutuMayang#SiapMasukKalender#CookpadCommunity_Bogor#AnekaIdeBakulan#AnekaHidanganNusantara

Bagi saya membuat putu mayang ini proses paling sulit adalah pas mencetaknya, karena saya tidak punya cetakannya😁, pas diawal mau mencetak dengan menggunakan plastik segitiga, tapi apa daya plastik segitiga terlalu tipis, sempat mau menyerah, eh ingat punya tools Fondant akhirnya bongkar-bongkar tools Fondant akhirnya nemu alatnya, walaupun alatnya kecil jadi sedikit merepotkan tapi hasil cetakannya cantik, jadi saya puas deh😍.#CookpadCommunity_Depok

Mencoba bikin kudapan traditional yang selalu bikin deg degkan,karena kelihatan gampang tapi tricky dan penuh perjuangan,tapi setelah melihat hasilnya yang sepadan terbayar sudah rasa lelahnya,saya pakai resep dari bunda Fridajoincoffe yang saya modifikasi menyesuaikan bahan yang ada dirumah #Dirumaaja #Cabeku #WeekendChallenge #Semuamanfaatkelapa

Putu mayang adalah kue tradisional Betawi yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair.saya membeli cetakan putu mayang karena memudahkan dalam mencetak, tapi tidak masalah jika tidak menggunakan cetakan putu mayang, bisa pakai piping bag (plastik segitiga) yamencetak putu mayang dengan piping bag, sebaiknya oles tipis minyak di piping bag dan masukkan adonannya jangan terlalu banyak supaya tidak jebol plastiknya.resep asli nya adalah resep yang digunakan untuk bakulan Mama Anna, hasilnya enak, empuk dan legit. naaaah bisa banget nih buat yg mau bakulan putu mayang juga.Source : @Rohanacake#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#Bakerpad_GlutenFree#KelasKomunitas_PutuMayang#Semanggi_MamaAnna#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron

Suami request minta di buatin putu mayang coba cari resep, ketemu resepnya mba sue prapty, langsung buat, eh ternyata suami doyan lansung abis 😂😂Resep by sue prapty

Source : Dapur ngebuul https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12274952-putu-mayang-unicorn?token=JXM2N2DNPq8yaW1CogZBs1RwMau buat takjil yang manis2 tapi yang belum pernah saya buat kira2 apa yaa..??Dan yang pasti anak saya suka banget, ya sudah saya cari2 resep di cookpad dan akhirnya ketemu lah resep Dapur NgebuulYaitu Putu Mayang Unicorn , nah ini cocok niih kesukaan anak ku banget.. Terimakasih yaa mbak Aritya resepnya enak banget, semua suka termasuk aku hehehe.. Hanya putu Mayang yg saya buat ini yang biasa warnanya pink, hijau dan putih.#JeramiBekasi#Festivalramadhandancookpad#silaturahmirecook#kauinspirasiku#serabiBekasi#ngeksisdicookpad#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_Bekasi#putumayang#reseprinijulia

Jadi aestetic begini..Wkwkwk...Awal cerita gak ada masalah dengan bahan buat bikin putu mayangnya...Pede, bahan sudah readylah..Yaitu tepungnya.Di abang sayur nambahin kekurangan bahan belilah kelapa sama daunPas mau di eksekusi di dapur tepung beras kelupaan, padahal perasaan sudah ada nyari gak ketemu yang ada tepung ketan..Oaalllaahh..Bikin ah dari tepung ketan, pikir beda tepung aja hasilnya mungkin gak sebagus rekomendasi resep tapi gpp nyoba dulu...Mana tau lebih bagus hasilnya Ha haaa....Nyari bahan lagi keluar liat cuaca mendung mau hujan deres bikin mager kemana² mending nguprek dapur dah dg bahan seadanya...Asyiik bikin putu mayang di dapur menggunakan bahan dari tepung ketan yang harusnya tepung beras (resep asli) step by step..Agak susahnya pas ngadon dan cetaknya gak usah kuatir bisa di akali pake minyak sayur....Jadi..Setelah siap saji alias santap..Rasanya enak lhoo ada rasa kue ku cuma tanpa isi trus setelah di kukus agak lembek ada kenyalnya gak keras, paginya saya makan lagi gak keras tetap kenyal...Ide dadakan dan enak...WeehhWalaupun hasilnya agak kusut, hi hi...Saat makan bikin manis...Ha haOh iya resep cooksnap dari Mama Anna Rohana kelas putu mayang khas betawi#Timlo_KuahSweger#Bakerpad_PutuMayang#PejuangGoldenBatikApron#Timlo_WoyoWoyo#Cookpad_CommunitySolo#Bakerpad_Community

Ini kedua kali nya membuat jajanan pasar ini. Yang pertama berbahan dasar bihun. Nah yang kedua ini berbahan dasar tepung beras. Salah satu jajanan pasar idola ku waktu dari SD hingga sekarang. Si Kenyal yang berkuah manis. Kebetulan ada #PekanPosbar nostalgia bareng si mamah sekalian ikutan. Tapi ternyata membuat nya itu penuh perjuangan (lebay ya 😁), karena waktu mencetak nya itu tidak semudah yang dibayangkan😩. Tapi terbayar sudah ketika matang langsung di serbu krucil. Mbak Evy @moonas_kitchen ,aku nyontek resep nya ya....lemak nian 😘.#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#JajananTradisional

Source : YummyJadi rencananya mau ikutan challenge di salah satu platform… aku coba lah sekalian mengikuti beberapa even yang ada di Cookpad.Jadilah dari pagi sudah mulai siapin bahan..dibaca resepnyaa karena ini pertama kali buat.. kubagi dua bahan untuk warna merah dan putihnyaa.. dan ternyata oh ternyata aku gagal membuat yang warna merah.. kenapa ? Karena ternyata air yang kumasukkan terlalu banyak.. kucoba tambahin bahan tepungnya tapi ga kalis-kalis duuuh 😭😭walhasil aku buang bahannya.Masih ada bahan yang warna putih aku coba masukkin air sedikit-sedikit sambil merasakan tekstur nya.. alhamdulillah bisaa ya Allah akhirnya bahan tadi kubagi 2 baru kuwarnai .. not to bad banget lah yaaa walau pertama kali..Kesimpulannya.. saat memasukkan air panas sedikit -sedikit perlahan , lalu warnai setelah bahan kalis dengan dibagi beberapa bagian sesuai banyaknya warna yg kita inginkan. Semoga teman-teman yang mencoba tidak mengikuti kegagalanku yaa. Ohya jangan pernah putus asa yaa kalau belajar.. kegagalan itu jika kita jatuh dan tidak pernah mau untuk berdiri lagi (quotenya mbak @putrichristian) yang selalu ku ingat..#Baking#JajananTradisional#JajananPasar#ColamMatos#Matos_JajananNusantara#CookpadCommunity_Malang#BelajarBarengCookpad

Kemarin ada kelas ditelegram Cookpad Indonesia, tentang kue Putu Mayang Betawi.Sebetulnya aku beberapa kali membuat kue Putu Mayang Kalimantan atau Puracit, ternyata walau bentuknya sama tapi bahannya sedikit berbeda, sehingga tekstur Putu mayang Betawi ini berbeda ( lebih kenyal), yuk kita buat kue gluten free asli Jakarte yang lezat ini...😍#Semanggi_MamaAnna#Bakerpad_Glutenfree#CumaModalDandang#KelasKomunitas_PutuMayang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_JakartaSource : Rohana Cake, dg sedikit penyesuaian.

Ini salah satu ide bakulan ku d bulan Ramadhan.. Cuma modal nekat aja, karna blm pernah bikin sama sekali...dapet resep dari temen.. Alhamdulillah memuaskan hasilnya...kuahnya gak k foto...

Gini ini nihh jadinya klo anak bujang yg bantuin,,merah d combain putih,putih d combain merah,hijo 🤦‍♀️,daan apalah2 yg penting kamu hepi😂😂

Kemarin bikin takjil putu mayang2.Kilo tepung beras1.Kilo tepung sagu/ tapiokaBuat aku bagi bagi sodara ade tetanggaLumayan setahun aku ngak buat kue iniRamadan 2024 sama sekali ngak buatNanti yang aku tulis versi yangTakaran sedikit aja yak buat versi miniLangsung hap ini aku sisain adonan buat bikin yang mini ternyata selain lucu cantik juga dan enak makan nya satu kue langsung kunyah 😍😀Yuk bikin putu mayang versi baru yuk mini si mini tapi tetep manis gurih kenyal#Berbagirasaramadan#Manisnyaberbuka#Cinte_Manisnyaberbuka#ResepMamaanna#Takjilbukapuasa#NewPutumayang#Gas2025#Cookpadcommunity_Jakarta

sabtu, 25 april 2020nampak sekilas seperti krupuk ya😄 tapi ini namanya petulo, petulo ini salah satu kue kesukaan sy untuk berbuka puasaberhubung jarang ada di kota tmp tinggal sy skrg, buat sendiri menjadi pilihan yg tepat krn msh #dirumahsaja ke #dapurajasebelumnya sy sdh pernah membuat kue ini perbedaannya tepung beras dicampur tapioka , tapi pd saat mencetak sulit , kl yg resep sy pake ini hy tepung beras dan mudah saat mencetaknyarecook:ig_jahroaguswinarni

Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair.Kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Akan tetapi, asal mula kue ini mungkin terkait dengan kue putu mayam yang berasal dari India Selatan.Jakarta adalah tanah kelahiranku, usia 2 tahun pindah ke Depok dan akhirnya memutuskan untuk menetap di Jakarta lagi sejak tahun 2019 sampai sekarang.Yuk kita cintai masakan daerah kita, aku recook resep dari mama Ana pakar kuliner betawi 😍, jujur aku belum pernah makan putu mayang ini jadi sekalian buat resep sama pakarnya aja 🤗 makasi mama Ana sehat selalu yaa.. aku buat setengah resep krn gak punya cetakannya 😁Resep asli : @Rohanacakehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/8341780#CINTE_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta

Sumber: Cookpad (Yuniar Nurkholifah)Karena tidak begitu suka manis, gula pasir pada adonannya saya kurangi sedikit (resep asli menggunakan 75 gr gula). Untuk kuahnya, santannya saya lebihkan agar rasanya lebih gurih (resep asli menggunakan 250 ml santan).Foto langkah-langkah pembuatannya dapat dilihat di youtube channel: suka coba resep atau IG: @rizki.na18.05.2018

Putu Mayang ini kue kesuka aku , soalnya dulu waktu masih kecil setiap alm ibu ke pasar selalu minta di beliin jajanan ini, berhubung udah lama gak makan dan liat cookpad kakaku Minie Nora punya resep ini, aku coba aja bikin sendiri, dan sekalian ikut programnya #CookpadCommunity_kalsel...Source by @Minie Nora(MNKitchen)#RecookPapadaan#RecookOfTheWeek#Recook_MinieNora#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Msh #DiRumahAja bkin cemilan buat paksu+anak biar ga jajan diluar sekalian ikut tantangan #WeekendChallenge yg diberikan oleh #CABEKU. Cemilan x in bkin jajan pasar yg ada kuahny, kuah santan yg manis&gurih dari #SeribuManfaatKelapa...#CABEKU#SeribuManfaatKelapa#WeekendChallenge

Cara lain menikmati bihun sebagai kudapan. Bihun yang sudah dicampur sagu dikukus dan disajikan dengan kuah kinca. Saya kasih warna sebelum dicetak supaya cantik.

Dari kemarin saya kepingin bangettt makan putu mayang, cuma belum sempet bikin. Dulu setiap pagi di komplek rumah saya ada si Bapak penjual kue naik sepeda. Anak saya sukanya beli putu mayang. Saya juga suka sama kue ini. Tapi sekarang si Bapak penjual itu udah meninggal karena diabetes. Ga ada lagi penjual kue yang lewat depan rumah. Sedih.... Sekalian Plesiran ke Depok, ketemulah resep ini. Alhamdulillah kesampaian juga bikin putu mayang sendiri.Source: Septi Dwi (dlacys) Ati Dewanthi#CookiesPlesiran_Depok#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#PutuMayang

Jajanan pasar yang cantik nan manis ini sekarang mulai langka dipasaran. Jarang sekali sekarang yang jualan jajanan ini. Bahannya sederhana namun membuatnya harus butuh ketlatenan. Sekalian setor #PejuangGoldenApron3

Jadi ingat waktu msh kecil,.sukak bgt sama si putu mayang ini,.tp jarang makanya,cma 1x pernah nyobain,trs ketagihan,minta beliin sama emak,tp emak jg ga tau dmn yg jual,krn emang jarang yg jual si putu mayang ini,.alhasil cma bsa ngiler,.namanya anak2 ye mampu berbuat apa lg 😂Alhamdulillah kmrn hr Senin, 14 Okt dpt ilmu bikin putu mayang oleh pakar nya mama @RohanacakeDisini aq tulis resep sesuai yg aq bikin ya,.biar ga keder daku ketik nya 🙏 dan aq bikin 1/4 resep lbh sdkt,.krn menyesuaikan stok di rmh,.utk takaran aq lihat dr resep nya @ummuzafran27 .,sedikit berbeda pd cara pembuatan nya.Source : @RohanacakeLink resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/12839255#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe-42#PekanPosbar#CumaModalDandang#KelasKomunitasi_PutuMayang#CookpadCommunity_Bekasi

Assalamu'alaikumPekan posbar bersama Cookpad minggu ini bertema manis dan gurih. Nah.. Hidangan yang saya buat sekalian untuk berbuka puasa dirumah saya pilih hidangan manis membuat Putu Mayang.Resep ini saya recook dari Bunda Evy Moona's Kitchen, Terima kasih ya bunda Evy resepnya 😊.Oya karena saya tidak punya cetakan kue putu mayang, saya pakai plastik segitiga ya untuk mencetaknya, lumayan sekalian olahraga 😄🤭 karena harus sekuat tenaga waktu mencetaknya 😁Resep asli cek disini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14075480-putu-mayang?invite_token=THmUHtBbkyrRCWrM9ghBHxzr&shared_at=1619835753Source : Moona's Kitchen#AkuManis#PekanPosbarManisGurih#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3

Hari ini Jumat, 13 Agustus 2012, saya #BelajarBarengCookpad "Menjadi penulis resep yang terkenal di Cookpad " sekarang saya langsung menulis resep disini, saya sertakan sumbernya dari buku resep "Saji"Dan dalam rangka Menyambut Hari Kemerdekaan RI tinggal berapa hari lagi saya jadi inget masa kecil dikampung halaman, mulai dengan banyak kegiatan dan pertandingan hingga beraneka ragam kuliner hingga jajanan pasar jadi idola. Kali ini Putu Mayang yang jadi perhatian saya, langsung cuuuus gerilya di dapur, saya buat jajanan pasar yang satu ini, aku lihat di buku resep yang aku punya, rasanya gurih kelapa , enak rasa tepung beras ada rasa sedikit kenyil kenyil, dan manis gula jawanya, yummy👍😋👩‍🍳#BelajarBarengCookpad#JajananTradisional#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity_BekasiSource : Buku Resep SajiPenerbit : PT. Media Boga Utama

Bingung buat kue apa buat buka puasa, share² resep ketemunya resep putu mayang akhirnya recook punya mba @inayakhawasie. kebetulan pernah makan putu mayang ini tapi udah lama banget beli sama nenek² pedagang keliling dekat rumah. Jadi pengen nyoba bikin sendiri... alhamdulillah, zauijiy, mamer, dan kakak ipar pada suka sama rasanya... enak banget, makasih resep nya teh..Aku tambahin seikat pandan di kuah kinca nya biar wangi... ⚘⚘#mingguke2#AksiDutaRecook#dutarecookkutaikartanegara#herSQUAD#Cookpadcomunity_borneo

Ternyata ada banyak versi untuk putu mayang. Ada yang dari bihun ataupun tepung beras.Nah... Kalau di Makassar kebanyakan yang jual pakai singkong. Tapi... belakangan ini sudah susah sih nemuin yg jual.Yang penasaran dengan rasanya, yuk dicoba ☺

Penasaran dengan resep ini, coba recook lumayan juga hasilnya. Mengobati rasa kangen dengan jajanan pasar Nusantara.

Tips buat yang pake plastik segitiga gunting ujung plastiknya kecil aja jangan gede gede nanti jadinya kaya punyaku montok montok😂😂 tekannya pelan pelan ya soalnya ini ga segampang kaya mencet krim emang mencetnya sedikit sedikit😂