Mie Ayam Lada Hitam

Banyak banget cerita dibalik masakan ini: pertama karena kangen makan mie lada hitam di bamboe dimsum dan kedua karena masih ada sisa ayam lada hitam dari resep sebelumnya maklum anak kost kalo masak kebanyakan di simpen deh dikulkas 😂😂😂

Hujan-hujan sore paling enak makan bakmi hangat 😋 alhamdulillah diapprove suami suka banget, katanya mirip sama yg suka dijual di resto. Ini pake bumbu takaran ala ngarang aja 😂 dan memang terinspirasi dari bakmi lada hitam yang diluaran sana. Versi lebih hemat bikin sendiri. Sekalian meramaikan bikin olahan mie pekan ini dari CoDe (Community Depok) 🤭 untuk mie favorit saya pakai mie telur urai pipih. Silakan bisa dicoba ya 😃#RecookDepok_OlahanMie#PekanRayaMie#CookpadCommunity_Depok

Nanti masuk sore dan penyakit M nya g kumat sih, yaaa sempet bkin ginian.,,Kurang pangsit nya ni ec males ke pasar 😂

Musim hujan nih...enaknya yg anget² kuah² pedes²..Cuss obrak abrik dapur mini dgn bahan seadanya...

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

MasyaAllah, enaaak#balonchallenge#anekamie#generasiaprontis#kreasicode23_mietime#cookpadcommunity_depok

Olahan mie dimasak apa saja selalu jadi favorit dirumah. Nda membuat mie ayam lada hitam, rasa & aroma yang sedikit pekat lada hitamnya menambah rasa tersendiri di semangkuk mie ayamnya saat dinikmati.Note:*Jika tidak membuat minyak ayam bisa diganti dengan menggunakan minyak goreng yang lebih banyak saat menumis bumbu & kuah ayam tidak terlalu kering saat memasak ayamnya.* Minyak ayam : 50gr kulit ayam digoreng dengan minyak goreng setelah kering & mengeluarkan minyak dari lemak kulit ayam,lalu tambahkan 3 siung bawang putih cincang masak hingga bawang putih berwarna kuning keemasan angkat.#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#Kombes_SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

source : resep dari kakak saya yang hobi masak 😁

Resep mie ayamnya masih memakai resep dari Ummu Fatima dari blognya Simply Cooking and Baking.Tapi ladanya saya ganti dengan lada hitam yang diulek. Saran saya, jangan memakai lada hitam yang sudah siap pakai ya, karena ternyata rasanya kurang kuat. Tapi kembali lagi ke selera masing-masing.Mangga mampir ke resep ini, simplelicious.....

Bebikinan mie ayam yang lain dari pada biasa nya .. soale pengen mie ayam tapi males keluar rumah .. yowes memanfaatkan aja bahan yang ada.Jadi juga kaaan .. teuteup makan mie ayam endeusss plus simple

Keisengan ini adalah bikin mi ayam sendiri. Mumpung hari minggu dan suami libur capcuss eksekusi mi ayam.Salah satu varian mi ayam yang saya suka ada blackpepper. Resep ini hasil modifikasi setelah googling kanan kiri ya

Biasanya sih orang pakai spageti, tp saya mau coba pakai mie ayam 2 telor, trus pakai tuna, berhubung dirumah ga ada yg suka cabe, jd saya ganti paprika dan tomat, tp rasanya ga kalah dengan spageti oglio olio :)

Dulu...kalo maen ke TP alias Tunjungan Plaza (jaman kuliah), suka banget makan di Mie Hotplate Singapore dan pilihan menunya pasti mie blackpapper. Setelah sekian lama saya kok kangen makan itu lagi tapi jauh kalo harus ke sana 🙄 Carilah resep di google yang bisa mirip-mirip rasanya ama menu itu dan dapat dari food-detik.com untuk resep ayam jamurnya. Nah untuk merica biasa saya ganti pakai merica hitam. Berhubung ga punya hotplate jadi pakai piring biasa aja hehe... Untuk mie bisa pakai apa aja, saya pakai mi instan, maklum yang di rumah cuman ada itu 😁Walaupun rasanya ga mirip 100% tapi puas lah bisa makan mie blackpapper walau dagingnya diganti ayam dan ditambahin jamur 😆Note : kuah bisa untuk 4-5 porsi#PejuangGoldenBatikApron

Mie ayam pakai stok bahan yang ada di kulkas aja, jadi seadanya hasilnya, tanpa sayuran....hehe 😁#Rantau #Tapin#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_Rantau#KalimantanSelatan#PejuangGoldenApron2

Untuk ayam bisa di potong sesuai selera, tp untuk mie saya lebih suka ayam di potong dadu. Untuk info, saus teriyaki tidak membuat masakan berwarna gelap, maka dari itu perlu bantuan kecap manis. Sesuaikan tingkat warna yang di inginkan.

﷽., kemarin sore binggung mau makan apa.. gerilya di kulkas ketemulah si pakcoy,. tinggal sebonggol, gk cukup utk di masak,. Eeh si kakak ke dua minta mkn mie.. pdhl gk py stock mie kering,. Buka PC yg sdh lama aku simpen, ketemula ide buat mie dalam waktu hampir 2 jm jadilah "mie hijau" yaa proses pjng karna si kakak giling mie sambil mainan 😀,. Ndak apalah yg penting mereka tertib.Aku bikin mie dengan ayam lada hitem kesukaan anak2 walaupun pedes tapi menyehatkan,menghangatkan badan dan tdk bikin sakit perut, mereka dah terbiasa dgn si lada hitam.,alhamdulillah 😊*Aku pkai resep asli mie nya dari bunda Novi Medan ini link nya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6072807-mie-homemade-sehat-andalanku-lebih-kenyal-dan-mantap?invite_token=rgMjrV4btVQ8jRFrkSSPdKYf&shared_at=1611532928*Untuk ayamnya dr bunda Viani kitchen Kebumen:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4666726-ayam-kecap-saus-lada-hitam-toping-mie-ayam?invite_token=ntARLqsCusZDbH8WXJVGtthN&shared_at=1611533106Monggo bun cap cusz gak pakai lama kitaa eksekusii masak untuk anak2..semangattt ngedapurrr...😀😀💪💪😍#Markobar_GenkIjoRoyoroyo#LihaiRecook4_Semarang#PejuangGoldenApron3#SEMANGCOOK#CookpadCommunity_Semarang#SalamKenal#SemangatNgedapur#Cookpad_Indonesia

Nyum Nyim Nyom

Tiba-tiba kepengen mie ayam jawa, tp berhubung disini ga ada yg seenak mie ayam Pekalongan(saya tinggal di Blitar), akhirnya saya memutuskan untuk bikin sendiri 😁 Silahkan di recook jika berkenan, semoga cocok 😁

Assalamualaikum. Saya buat mie ayam lagi pakai daging ayam giling, mie ayam Bangka yang saya pernah coba agak beda dengan mie ayam biasanya, karena yang dipakai daging ayam giling hehe.#PejuangGoldenApron2

Ini salah satu mie ayam yang paling simple buatnya! Untuk sayurannya bebas sesuai selera , di sini aku pake kol dan wortel karena sayur itu yg lg ada sekarang hehe.. bisa juga diganti sawi, pokcoy, bayam, atau tauge. Untuk rasanya ini mirip mirip lah sama mie ayam bangka. Mie ayam ini terdiri dari beberapa komponen yang harus disiapkan :1. Minyak bawang2. Topping ayam3. Kuah mie ayam4. Pangsit5. Mie ayam

Masih edisi kangen kampung. #resepmieayam yang ini versi resep cina tapi saya tambahkan jamur buat ganti ceker ngga pakai menghalus haluskan bumbu dan tidak pakai kemiri jadi #resepsederhana ya bund.#olahanjamur#resepjamur#mieayamjamur#mie#resepsimpel#pejuanggoldenapron3

Ternyata masak mie ayam itu gk ribet lohh, oh iya disarankan masak ayam kecap dan minyaknya menggunakan kulit ayam yaa dengan sedikit lemaknya, soalnya bakal bikin gurih, bagi yg takut kolestrol dan gk suka kulit ayam boleh di skip, selamat mencoba sadayana🌸🌸🌸🌸

Ini mie nya pakai mie tomat nafisa. Bisa diganti dengan mie kuning atau mie sayur lainnya. Mie shirataki pun bisa 😀. Bakso tunanya sudah saya tulis resepnya terpisah. Pangsitnya kiriman ibu saya 😊. Jaminan rasa meski tanpa msg... asal berani di bumbu dan bahan baku.

Mie ayam versi kuah kecap jadi nyemek, yang biasanya bikin mie ayam goreng tanpa kuah ketemu resep mbak @iraninara ini kuahnya enyak.Porsi mie sekali makan untuk makan malam bocah, lahap banget sampe rekues dibuatkan untuk besok paginya.Saya tuliskan resep aslinya dan sesuai takaran porsi asli, saya bikin setengahnya sekali masak, dikira dan ditakar sesuai proporsi bahan aja ya.Yuk ah kepoin resepnya di bawah#CookmemberGenkPeda2_Irani#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#Cookpadcommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron

Basic bumbu mienya adalah bumbu yang sering dibuat oleh ibu saya, ini bisa digunakan untuk bihun, kwetiau dan mie telur, bisa juga ditambahkan kecap manis. Punya rasa yang khas sekali di lidah saya.Kali ini saya padukan dengan bahan protein yang selalu tersedia di freezer saya, dada ayam. Jika tidak suka pedas, bisa dibalik takaran untuk saus tomat yang lebih banyak daripada saus sambalnya. Ini jadi sajian olahan mie yang tidak membosankan.Silakan dicoba, resep beserta takaran bisa disesuaikan dengan selera dan kenyamanan lidah masing-masing ya.

Terinspirasi mie ayam abang abang .. Maka nguprek nguprek bahan yang ada di kulkas sore sore. Mie nya homemade ya. Pakai penggiling mie manual. Kenyal mie nya. Ayam nya juga gurih. Hehe. Tapi berhubung gak ada sawi di sini. Jadi sawi nya saya skip ya. Ini gampang banget buatnya. Ga pake ribet :)

Pingin makan mie ayam langganan,karena kesibukan ditoko,tak sempat kesana,jadi ku masak aja dirumah,kebetulan dapat mie kering telur kolo mee dari teman yang datang dari Kuching.Tema 3C minggu ini #ArisanCooksnap3C_DapurAmaliaRizki ,aku cari resep mbak @CuisineMe96 sapa tau ada resep mie ayam eh ternyata ada , kuliat resepnya Mie Ayam Saus Lada Hitam 👉🏻 https://cookpad.wasmer.app/id/r/16459769 ,bahan-bahan pun ada,langsung deh kueksekusi👌Ada bahan & bumbu yang kumodif.Begitu jadi,hasilnya yummy & tak kalah dari mie ayam langgananku👍😍#ArisanCooksnap3C_DapurAmaliaRizki#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#SalamKompakSelalu#ResepAgustinaErlinda

Aro bener2 lagi susah makan gara2 tumgi. Kali ini bikin mie ayam homemade. Biasanya Aro ga pernah nolak sama mie. Dan alhamdulillah menu ini kemaren ludes di mam sama Aro. Anak kenyang,Ibu senang.Resep mie nya ada di resep sebelumnya ya..Kali ini saya pakai mie telur. Kalau bukibuk mau pakai mie telur merk pabrikan ya monggo ya...Sebenernya bisa ditambahkan sayur juga,kebetulan stok sayur di kulkas habis dan belum beli lagi jadi ya mie ayamnya tanpa sayur.#PejuangGoldenBatikApron