簡単♪♪すき焼き風(^^)/牛肉豆腐

くろくみん
くろくみん @cook_40097961

牛肉と豆腐があればできる簡単メニュー(*^^)v

ご飯にかけてもいけるし、ご飯がすすみますよ♪
このレシピの生い立ち
相方の母上伝授レシピPart２（＾－＾）

簡単♪♪すき焼き風(^^)/牛肉豆腐

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材料

4人分ぐらい
  1. 牛こま切れ肉（今回は切り落とし使用） 250グラム
  2. 豆腐 １丁
  3. 長ネギ 2分の１本
  4. 砂糖 大さじ２
  5. ★日本酒 大さじ２
  6. ★しょう油 大さじ３
  7. 牛脂orサラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ●牛肉⇒食べやすい大きさに切る
    ●豆腐⇒さいの目より少し大きいめに切る
    ●長ネギ⇒小口切り
    ●★の調味料を合わせておく

  2. 2

    フライパンを熱して牛脂（サラダ油）をひき、牛肉をいれて表面をさっと焼く。

  3. 3

    砂糖を加え、牛肉にまぶすように手早く炒める→豆腐を加え、くずさないように牛肉と一緒に炒める。

  4. 4

    ★の調味料を回しかけ、火を弱火にして味がしみ込むように煮込む。

  5. 5

    汁が煮詰まってきたら、ネギを加えてサッと煮たてて完成
    ＼(^o^)／

コツ・ポイント

食べる時に一味唐辛子をかけても美味しいです(^O^)／
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