Ramen (vegetarian)

Source: @nisaaudinaaSejak pandemi udah ga berani ke mall, ke restoran dll. Kalo lagi kepengen ya paling gofood tapi kan ga semua jenis makanan enak kalo dibungkus huhuBuat yang kangen makan ramen boleh lah cobain bikin ini. Nemu di Cookpadnya mbak @nisaaudinaa, resepnya simple dan ga ribet. Bisa ngobatin kangen makan ramen ala resto ato buat ide menu makan siang/malam yang cepet dan enak dengan bahan seadanya 😌Mienya bebas ya pake apa aja yang ada dan disuka, begitu juga dengan toppingnya. Kalo ada aneka jamur, jagung, char siu, kamaboko dll bisa ditambahin. Ditambahin butter juga enak lho.

Ramen simple praktis, topping bisa diganti ayam/tahu/jamur atau sesuai selera ya

Topping ramen ini bisa disesuaikan selera. Kali ini saya bikin dengan toping smoked beef, jagung, jamur kuping, telur rebus dan daun bawang. Mie ramen begini sih paling enak dinikmati saat masih panas-panasnya. Makanya kalo buat mie dengan toping begini biasa saya siapkan semua toping nya dulu. Begitu toping dan kuah sudah matang, baru rebus mie nya.Kuah mie ramen ini menurut saya enak dan gurih karena memakai susu evaporasi. Menurut saya ada yang sedikit kurang dari kuah nya, mungkin karna ga pake dashi ya. Hehehe. Tapi cukup enak kok.Source : Opi Bunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14725403-creamy-beef-ramen?#pejuangGoldenBatikApron#timlo_MieKirinKamu#cookpadCommunitySolo

Lapar dan gampang memasak ramen jepang atau korea. Tinggal kasih sayuran dan jamur dan seafood.

Ramen jamur enoki ala aku

Happy Sunday🤗Hari Minggu ga kemana2 jadi hrs masak deh😆Berhubung kemaren pas ke supermarket beli mie ramen ya udah hari ini bikin ramen aja😀Toppingnya bisa bebas yah sesuai selera aja 😄

Tori paitan ramen adalah olahan mie khas Jepang dengan kuah kaldu ayam yang pekat dengan topping ayam charsiu, telur, nori, dan jamur kuping.Sumber resep: @devinahermawan#CookpadCommunity_Jakarta#KeluarZonaNyaman_Cookpad#horeca #alaresto

Ramen khas jepang terinspirasi dari menu spicy tori rice marugame udon. #5resepterbaruku

Sebenarnya lagi ngebet pengen ramen, gitu sudah coba di resto kok rasanya tidak seperti bayangan saya? rasanya tipis banget tidak selayaknya saya nonton di You Tube. Jadi sabtu ini, hujan deras dari pagi, bingung mau cari makan apa. Lihat ada telur ayam bulet di kulkas, lalu mie instan, persley kesukaan saya, juga kecap serbaguna di meja dapur. Ahaa...buat ramen sendiri ajah.^^

Sudah hampir setahun sejak tinggal di Belanda, pengen banget makan ramen dan tentu saja di sini sangat sulit (bahkan belum pernah) menemukan ramen halal. Kangen sama Seir**k Y* ramen yang super enak. Akhirnya buka2 resep Devina Hermawan ada resep ini....ya udah deh cuss bikin dengan beberapa modifikasi menyesuaikan bahan yang ada di kulkas

Pengen banget makan ramen seperti di mall2, tapi di tempat saya tidak ada ramen yang enak (maklum di kampung), akhirnya terpaksa bikin sendiri dehh..

Bosan dengan menu nasi, malam ini ramen menjadi pilihan.

Makan ramen yuuks... biar kaya Naruto.Untuk topping ayamnya saya ungkep doang, gegara ga punya oven, tp rasanya mayan kok.Untuk sayurannya, lebih enak lg klo pake jamur shimeji kering yak, berhubung ga punya..saya ganti sama rumput laut.

Ini adalah tema posbar #Cookpadcommunity_kalteng minggu ini membuat Shoyu ramen. Kebetulan dirumah ada stock wheat noodle pas banget buat him in Shoyu ramen dan alhamdulillah bumbu pelengkap lainnya jg ada.Chukamen atau ramen adalah hidangan mi khas Jepang yang disajikan dengan kuah dan topping beragam. Salah satunya ada ramen shoyu yang kuahnya mengandung kecap asin. (Kompas)Pas banget cuaca lagi hujan ditemani Semangkuk mie yang menghangatkan badan dan perut. Langsung aja yuks bikin 😁Source : warung Bang Joe#BarapiManjuhu#PanasBerkuah#Ramen#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_muateweh

Mama saya lumayan suka coba makanan baru salah satunya makanan Jepang. Dulu yang pertama kali beliau coba itu udon dan ternyata suka.Kali ini saya coba bikin ramen yang kuahnya creamy pake susu kedelai, rasa yang pasti mama gak bisa bayangin sebelumnya. Sayangnya Saya dan mama tinggal di Kota yang berbeda dan karena masih pandemi jadilah makin susah ketemu. Kalo pandemi ini udah selesai pengen banget bikinin ini buat mama.Source: cookwithlief#PejuanGoldenApron3#BandungSilihAsaan_KaresepMamah#CookpadCommunity_Bandung

Selalu tertarik dg yg warna warni. Pengen makan ramen diluar sana tp nutrisinya gak ke detect. Pengen masak sendiri tp bahannya ada minyak cabai. Minyaknya menggenang. Skip dulu minyaknya wrnanya jd kekuningan begini😀. Ini ramen versi komplit sy. Mie shirataki, jamur enoki nyelip, buncis, wortel, kecambah, brokoli... Kl pas ada stok udang pasti ikut nyemplung juga 🤭#JelajahResepSehat

Akhirnya nemu resep ramen yang simpel tapi enak. Kuahnya guriih dari kaldu ayam dan jamur shittake yang direbus lama dengan api kecil, ditambah gurihnya susu dan dashi powder. Mantap! Gak kalah dengan ramen yang ada di resto Jepang deh 😊😊Dashi merupakan kaldu dasar untuk semua makanan khas Jepang. Kaldu ini terbuat dari bahan dasar kombu (rumput laut) kering serta katsuobuoshi (ikan cakalang yang diawetkan). Katsuobuoshi sangat keras seperti akan pohon lalu diserut terlebih dahulu sebelum dimasukkan sebagai campuran dashi.Source: @dapur_moengil#mbantuk_karbo#masakanjepang#PejuangGoldenBatikApron#pekanPosbar#olahanSusu#pais_rurusu#cookpadCommunity_Bandung

Ramen instan dari mie instan,di tambah saos ,resep dari @kitchenzen dengan toping telor rebus dan Nori#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor#ComboCalakan_MieTime#curryramenhack

Bismillah, malam-malam seger banget makan sup ramen ini, alhamdulillah, semoga semuanya diberi kesehatan dan dijauhkan dari penyakit berbahaya, #dirumahaja, #PejuanggoldenApron2, #cookpadcommunity_bogor

Pengen banget ramen kimchi-go, akhirnya bereksperimen dengan bahan yang ada dirumah. Selamat mencoba💫

Berhubung lg libur panjang dan ga kemana2 jadi kita bikin comfort food ramen ala2 yuukkk

Sukkaa sekali dg ramen. Puas bisa bikin sendiri. Resep ini dari @Tasyi Athasiya yaa....

Resep dari Ibu Cory lagiii yang disesuaikan dengan lidah keluarga. MasyaAllah ga nyangka bisa bikin Ramen kesukaan suami. Suami doyan banget, si balita juga doyan loh. Dan ga nyangka juga ternyata bikinnya ga ribet. Bumbunya juga cuma 3!Sebetulnya mie-nya homemade (manual potongnya, pakai pisau) ya karena tekstur mie ramen berbeda dengan mie pada umumnya. Tapi belum pede share karena bentuknya masih jauuuh dari kata rapih jadi saya share kuahnya aja ya buuuk, pakai mie telur enak juga kok.#PejuangGoldenBatikApron#SA_YukBisaYuk#CookpadCommunity_Malang

Hasil kepepet karena keterbatasan bahan, terutama bumbu. Saya tidak punya aneka seasoning yg ada di list bahan resep-resep ramen yg beredar.Nisa dibilang ini bumbu alakadarnya.Tapi syukurnya, saya suka banget ,termasuk anggota keluarga yg agak rewel soal makananpun suka...Tentu saja tidak menapikan, kalau semua hanya soal selera masing-masing..Tapi saya yakin penggunaan tempe asap juga membuat ramen ini jadi sedap dan membuat saya menyukainya.Soal bumbunya, saya hanya menggunakan bawang daun dan bawang putih. Sejak bawang bombay mahal, saya tidak pernah menyetoknya di dapur saya. Kecap asin yg saya ginakan juga merk loka dan murah. Tapi bukan merk lokal yg ada iklannya di tipi-tipi. Kecap asin itu saya pilih karena asinnya nggak terlalu tajam dan aromanya enak, seperti ada aroma fermentasinya. Yang paling penting ada label hala di kemasannya.Untuk sentuhan akhir kuahnya, saya mencampurkan sedikit larutan maizena di kuahnya. Walaupun kuahnya encer tapi terasa lembut untuk diseruput.Kuah ramen saya hampir vegan karena tidak menggunakan kaldu daging sama sekali. Sepertinya perpaduan jamur, tempe asap dan kecap asinnya bekerja dengan baik. Saya juga menambahkan sedikit air asam untuk memperkaya cita rasanya.Kalau mie-nya , saya beli sedikit mie dari tukang mie ayam gerobak karena teksturnya saya rasa pas.Dan inilah temper rame alakadarnya nggak pakem, tapi saya suka..#ComboNgabibita_TempeRamen#CookpadCommunity_Bogor#SahabatTempe

Hujan hujan pengen ramen tp males jalan, yawis capcus go dapur..

Di kulkas masih ada timun (Kyuri), jagung rebus yang sudah dipipil, pakcoy, daging sapi, miso pasta dan sambal gochujang ....masih dalam rangka kuras kulkas mau bikin miso ramen sapi panggang dengan menggunakan semua bahan bahan yang ada di kulkas daripada kebuang karena keburu busuk atau kadaluarsa tanggal pakainya.... kebetulan masih punya mie kering.

Suami kepengen mie ramen sampai niat beli nori alias rumput laut kering. Ngubek-ngubek resep mie ramen dengan pake pasta miso karna sudah ada dirumah , jadi tinggal diracik deh. Dan aku modif sedikit dari resep asli , aku buat 2x lipat karna buat makan berdua. Resep ini bisa 3-4x mangkok mie ramen. Kata suami, ini beneran serasa lagi makan ramen di Jepang. Hehe... Wajib coba ya , ga nyesel deh, enak! Ramen versi lainnya juga bisa dilihat di resep lain saya ya, ada tonkatsu ramen & soyu ramen juga.Resep by: cookwithliefRecook modif by me.

Kalau ramen biasanya disajikan panas-panas, nah Hiyashi Chuka ini merupakan ramen dengan versi dingin. Di Jepang makanan ini populer saat musim panas.Oh ya topping ramen dingin ini boleh dikreasikan sesuka hati ya bu ibu, boleh pakai crab stick, udang rebus, apa aja yg sedang tersedia di dapur.P. S. Di foto mienya tidak kelihatan karena ketutupan topping yang bejibun.

Diajak mamah jalan jalan ke Jepang #PosbarMasakanJepangMasak shoyu ramen kesukaan semua ❤Resep hasil recook mbak @ghita_cookpadpage dengan banyak penyesuaian. Saya menyesuaikan dengan bahan yg ada di dapur. Akhirnya nemu resep yang pas sesuai selera kami. Rasanya hampir mirip seperti ramen di warung shushi abal abal dekat rumah 😂Jika suka pedas bisa ditambahkan irisan cabe rawit sesuai selera, rasanya jadi perpaduan indonesia dan jepang ya bund, wkk.#PekanPosbar#cookpadcommunity_yogyakarta

Masih ingat postingan resep kaldu udang versiku? Nah Ramen ini kelanjutannya.Sesuai rencana, kaldunya dipake buat bikin ramen. Ramennya ala2 aku. Kuah kental, ngaldu, hemmtalah 😂😂Topingnya bs suka2. Tapi aku lg pengen yg sayuran & telur lumer begini aja. Rasanya bikin terharu. Hihihi