Tiger Cheese Bread

Roti ini saya buat pada saat mengikuti NCC Bread Weeks pada November 2012 lalu.
Sudah lama sekali ingin pratek buat roti jenis tiger, yang ada totol-totolnya, alhamdulillah berhasil :D
Resepnya saya peroleh dari Buku Sedap “Variasi Roti Lezat & Cantik 2”
silahkan dicoba yaa... ;)
Cara Membuat
- 1
Isi :
Aduk rata keju mozarella dan keju cheddar. Sisihkan - 2
Topping, aduk rata bahan topping I. Diamkan 20 menit.
Tambahkan bahan topping II. Aduk rata. Sisihkan. - 3
Roti:
Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata.
Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan mentega asin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. - 4
Timbang masing-masing 75 gr. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- 5
Giling adonan. Beri isi. Gulung. Bentuk Oval
- 6
Oles dengan topping. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
- 7
Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celcius. Roti hangan siap disantap..hap..hap..
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Butter Cheese Bread


Cheese Roll Bread


Cheese bread stick (milky bread eggless)


Cheese Bread


Roti Goreng Jadul


Bread Cake


Garlic Cheese Bread


Mini Killer Soft Monkey Bread (Roti Super Empuk)


Cheese Roll Bread


Garlic Cheese Flat Bread


Cheese Bread (No egg)


Cheese Lava Bread


Soft Bread


Garlic Cheese Bread (Thangzhong/Water Roux Method)


Pullapart Garlic bread with cheese


Cheese Bread


110. Cheese Bread (Tanpa Telur)


Garlic Wool Roll Bread with cream cheese


Garlic Cheese Bread (baguette based)


Cheese Bread


Sakura Cheese Bread


Cinnamon Roll Bread


Roti Sobek Killer Soft Bread


Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese)


Cheese Bread _ Vegan Bread (Roti tanpa Telor)


Brown bread roll


Greentea cheese bread


Roti coklat keju


Bread Puding


Korean Garlic Cheese Bread

Komentar