Cheese Bread

Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
Gombong-Demak

Light dan enak banget! Simpel, mudah dibuat, bikin nagih 😍😍😍
Ini roti tanpa telur dan susu, pori2 dan strukturnya ringan. Crust luarnya sedikit renyah.
Biaa ditambah parmesan cheese dan parsley juga.

Cuss cobain resepnya ya manteman!

Source : mbak @Phie999

#bakerpad_akademi
#bakerpad_basicbread
#GATA
#GenerasiAprontis
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang

Cheese Bread

Light dan enak banget! Simpel, mudah dibuat, bikin nagih 😍😍😍
Ini roti tanpa telur dan susu, pori2 dan strukturnya ringan. Crust luarnya sedikit renyah.
Biaa ditambah parmesan cheese dan parsley juga.

Cuss cobain resepnya ya manteman!

Source : mbak @Phie999

#bakerpad_akademi
#bakerpad_basicbread
#GATA
#GenerasiAprontis
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3-5 orang
  1. 160 grterigu protein tinggi
  2. 100 mlair es
  3. 20 grgula pasir
  4. 2.5-3 grragi instan
  5. 1 grgaram
  6. 15 grunsalted butter
  7. Isian :
  8. 75 grkeju cheddar, potong dadu kecil
  9. Dusting :
  10. 1 sdmterigu jenis apa saja

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Aduk rata terigu, air es, ragi dan gula. Uleni hingga 1/2 kalis. Masukkan garam dan butter. Uleni hingga kalis.
    Bulk fermentation 15-20 menit.

  2. 2

    Kempiskan adonan, bagi 3 lalu bulatkan kembali. Diamkan 3-5 menit.

  3. 3

    Gilas setiap adonan menjadi ukuran 24 x 12 cm. Taburi potongan keju.

  4. 4

    Gulung dan rapatkan. Taburi permukaannya dgn terigu secara merata.
    Final proofing sekitar 1-1.5 jam atau hinga adonan mengembang ringan. Panaskan oven 200 C.

  5. 5

    Gunting2 permukaan adonan, lalu panggang roti selama 15 menit atau hingga kecokelatan.

  6. 6

    Keluarkan dari oven, dinginkam di cooling rack atau langsung sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
pada
Gombong-Demak
Nutritionist & Baker IG, TikTok : @monica_novara @magnus.bakehouse@bekalmamatama@mandee.bymomo🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023🌱 Part of Cookpad Mengajar Batch 1🌻 Local Team Cookpad Community Semarang 2022🍎Gizi Kesehatan UGM (S.Gz.)🍰 Baking and Pastry Art Politeknik Pariwisata NHI Bandung (A.Md.Par.)🎂 Trained at Pastry Department, The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta🍳 Experienced as Recipe Tester for SEDAP, Saji, Nova - Kompas Gramedia Jakarta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa