サラミとわさび漬けのカナッペ
イオンリカー @cook_40103746
サラミ×わさび漬けで、お手軽リッチメニューを！
このレシピの生い立ち
●マッチングポイント●
わさび漬けの酸味と甘みが合わせるお酒によって表情を変えます。日本酒は麹の甘味を、スパークリングワインはフレッシュな酸味と甘みを引き出します。
サラミとわさび漬けのカナッペ
サラミ×わさび漬けで、お手軽リッチメニューを！
このレシピの生い立ち
●マッチングポイント●
わさび漬けの酸味と甘みが合わせるお酒によって表情を変えます。日本酒は麹の甘味を、スパークリングワインはフレッシュな酸味と甘みを引き出します。
作り方
- 1
クラッカーの上に、わさび漬けをのせ、薄くスライスしたサラミとピクルスをのせるだけ！
- 2
アントニーニ・チェレーザ グレラ・スプマンテ・エクストラ・ドライ 750ml
イタリア/白泡/辛口 -
- 3
嘉美心 爽
-
コツ・ポイント
●クッキングポイント●
サラミとわさび漬けの意外な組み合わせ。サラミとわさびをあわせて脂っぽさをさっぱりしとつつ、酒粕の甘味が万人受けする美味しさに仕上げます。
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