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居酒屋風とんぺい焼き
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居酒屋風とんぺい焼き-レシピのメイン写真

居酒屋風とんぺい焼き

みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan

【みぐポイント🍳】
・具材を取り出さず、そのまま卵液を流して巻くからラク♪
・卵液は一気に入れず、何回かに分けると巻きやすいよ！
・卵に牛乳を加えると、ふんわりやわらかく仕上がる♪

【みぐポイント🍳】
・具材を取り出さず、そのまま卵液を流して巻くからラク♪
・卵液は一気に入れず、何回かに分けると巻きやすいよ！
・卵に牛乳を加えると、ふんわりやわらかく仕上がる♪

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居酒屋風とんぺい焼き

みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan

【みぐポイント🍳】
・具材を取り出さず、そのまま卵液を流して巻くからラク♪
・卵液は一気に入れず、何回かに分けると巻きやすいよ！
・卵に牛乳を加えると、ふんわりやわらかく仕上がる♪

【みぐポイント🍳】
・具材を取り出さず、そのまま卵液を流して巻くからラク♪
・卵液は一気に入れず、何回かに分けると巻きやすいよ！
・卵に牛乳を加えると、ふんわりやわらかく仕上がる♪

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材料

1人分
  • 豚バラ肉 80g(食べやすい大きさに)
  • キャベツ 1枚(千切り)
  • もやし 1/2袋
  • サラダ油 小さじ1
  • 〈A〉
  • ・たまご 2個
  • ・牛乳 大さじ1
  • ・塩こしょう 少々
  • 🧂トッピング
  • ・大葉 2枚
  • ・中濃ソース 適量
  • ・マヨネーズ 適量
  • ・青のり 適量
  • ・かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに〈A〉を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。

  3. 3

    火が通ったらキャベツ・もやしを加えて、さっと炒める。

  4. 4

    具材をそのままにして、〈A〉を少量ずつ流し入れる。

  5. 5

    卵が半熟になったら巻き、空いたところに再び卵液を流して巻く。これを卵液がなくなるまで繰り返す。

  6. 6

    器に盛り、中濃ソース・マヨネーズ・青のり・かつおぶし・大葉をトッピングしたら完成♪

コツ・ポイント

【栄養ポイント🥗】
・豚肉と卵でたんぱく質をしっかり補給💪
・豚肉にはビタミンB1が含まれているよ♪
・キャベツともやしも一緒に食べられて、食べ応えのある一品！

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みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan
2025/08/02 15:27に公開
栄養士｜調理師🍳北海道簡単でちゃんと美味しいごはん🍚一人暮らし・主婦・運動する人向け毎日のごはんに困らないレシピを発信中✨インスタで動画＆栄養ポイントも紹介📱→ @migugohan1021
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このレシピのキーワード

とんぺい焼き 大葉 もやし キャベツ かつお節 牛乳 卵 豚バラ肉

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