Mie Godog Jawa

Tary Tary
Tary Tary @heytary
🇮🇩

Pas banget makan mie godog jawa waktu lagi flu atau cuaca lg dingin. Komentar suami pas makan ini "Enak mam, enak!" sambil mulut tetep ngunyah dan tangan gak berhenti nyuap lagi. Hehe. Cobain deh bikin, gampangbikinnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3 porsi
  1. 1 bungkusMie Telor
  2. 2 butirTelur Ayam
  3. 1 ikatSawi Hijau
  4. secukupnyaKol Putih (Kubis Bunga Putih)
  5. 1 buahDada Ayam
  6. secukupnyaTauge
  7. 2 batangDaun Bawang
  8. 7 siungBawang Merah
  9. 4 siungBawang Putih
  10. 4 buahCabai (Cabe) Merah Keriting
  11. 3 buahKemiri
  12. 500 mlAir Kaldu
  13. 1/2 gramGaram
  14. secukupnyaKecap Manis

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Rebus mie telor sampai setengah matang, angkat, sisihkan.

  2. 2

    Ulek bumbu : bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri. Tumis dengan minyak sedikit sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Masukkan air kaldu secukupnya untuk kuah nanti. Masak sampai mendidih. Masukkan telur, aduk-aduk sampai berserabut. Tambahkan kecap manis, garam dan penyedap bila suka. Masukkan sayuran dan masak sampai sayuran setengah matang. Terakhir masukkan mie yg sudah direbus. Aduk-aduk. Matikan kompor dan angkat.

  3. 3

    Penyelesaian : Siapkan mie godog di mangkuk, beri pelengkap seperti acar timun, bawang goreng, irisan cabe rawit, dan kerupuk.

    Catatan : Jika akan memakannya nanti, mie telor sebaiknya dimasukkan pas akan mau disantap. Karena mie cenderung mengembang kalau terkena air atau kuah dari mie godog tersebut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tary Tary
Tary Tary @heytary
pada
🇮🇩
I dont have special talent, I am passionately curious
Lebih banyak

Resep Serupa