Sate Telur Puyuh Bumbu Bali ala L.C

L.C.
L.C. @LarasCempakaSoejatin
Payakumbuh, Sumbar

Lagi iseng aja pengen bikin sate telur puyuh pake bumbu bali ditambah kacang...
Enak jg rasanya...

Sate Telur Puyuh Bumbu Bali ala L.C

19 orang berencana membuat resep ini

Lagi iseng aja pengen bikin sate telur puyuh pake bumbu bali ditambah kacang...
Enak jg rasanya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 30 bhtelur puyuh rebus
  2. 3 sdmkacang tanah sangrai, haluskan
  3. 3 sdmkecap manis
  4. 1/2 sdmgula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. secukupnyakaldu ayam bubuk
  7. 2 ruas jarilengkuas, geprek
  8. 2 buahserai, geprek
  9. 2 lbrdaun jeruk, sobek-sobek
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 2 btrkapulaga
  12. 300 mlair
  13. secukupnyaminyak goreng
  14. 6 buahTusuk sate
  15. ♡ Bumbu halus :
  16. 6 btrbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 3 btrkemiri sangrai
  19. 2 ruas jarijahe
  20. 5 buahcabe merah (sesuai selera)
  21. 1 buahtomat ukuran kecil

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk & kapulaga sampai harum.

  2. 2

    Tambahkan air dan kacang giling. Aduk, masak sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan telur puyuh rebus. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk & kecap. Masak sambil sesekali diaduk.

  4. 4

    Masak sampai kuah menyusut agak kering & mengental seperti ini. Cicipi rasanya... asin, manis, pedas.

  5. 5

    Tusuk telur puyuh dgn tusuk sate.

  6. 6

    Sajikan dengan kuah bumbunya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
L.C.
L.C. @LarasCempakaSoejatin
pada
Payakumbuh, Sumbar
IRT yang doyan makan n ngemil..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa