作り方
- 1
お刺身を小さめの一口大に切り大きめのボールに入れる。
今回はマグロ・サーモン・ホタテ・蒸しタコ・ボイル海老にしました。 - 2
みじん切り玉ねぎ、ダイス型に切ったアボカド、スライスしたマッシュルーム、調味料、ハーブを1に加えて混ぜ合わせる。
- 3
冷蔵庫で15～30分休ませると味が馴染みますよ。
コツ・ポイント
マヨネーズはその日のメニューに合わせて、入れるか入れずにさっぱりとマリネ風にいただくか決めてます。
お刺身は赤身、白身、歯応えのあるものを合わせるとバランスが良いと思います♪
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