Tuna jamur asam pedas

Name: Tuna jamur asam pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Fillet Ikan Tuna; 250 gram Jamur Tiram (Oyster Mushroom, Hiratake); 5 buah Cabai (Cabe) Merah Besar; 3 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 1 butir Kemiri; 1 buah Tomat Merah; 1 cm Kunyit; secukupnya Jahe; 1 cm Lengkuas (Laos); 1 lembar Serai; secukupnya Santan Kental; secukupnya Garam; secukupnya Minyak Goreng; 3 buah Asam Kandis; 1 lembar Daun Salam; 1 lembar Daun Jeruk; secukupnya Gula Pasir

Nety Wulandari @nety_wulan

kudus

hari ini males ke pasar, pas buka kulkas masih ada ikan tuna dan jamur tiram ehmmm jadi mikir deh mau dimasak apa ya... akhirnya ada ide, kl di coba dipadukan gimna ya.. hasilnya ini dia tuna jamur asam pedas.. ehhh seger.. pas hujan2 gini tambah mak yusss...

Lebih banyak

Tuna jamur asam pedas

Bagikan Cooksnap pertama

1 komentar

Nety Wulandari @nety_wulan

kudus

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

250 gramFillet Ikan Tuna
250 gramJamur Tiram (Oyster Mushroom, Hiratake)
5 buahCabai (Cabe) Merah Besar
3 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
1 butirKemiri
1 buahTomat Merah
1 cmKunyit
secukupnyaJahe
1 cmLengkuas (Laos)
1 lembarSerai
secukupnyaSantan Kental
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak Goreng
3 buahAsam Kandis
1 lembarDaun Salam
1 lembarDaun Jeruk
secukupnyaGula Pasir

Cara Membuat

20 menit

1

* siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kunyit, jahe )
* lengkuas dan sereh di geprek
2

siapkan: ikan tuna (sudah di cuci bersih dan dipotong dadu )dan jamur tiram (sudah dicuci bersih, suir2 kemudian digoreng sebentar agar lebih enak dan bau jamur hilang)
3

tumis bumbu halus sentar sampai harum, masukkan tomat diiris halus, lengkuas geprek+sereh+daun salam, daun jeruk dan asam kandis
4

masukan ikan tuna tumis sampai berubah warna, kemudain masukan jamur yang sudah digoreng tadi
5

masukkan santan kental secukupnya
6

masak sampai bumbu meresap, siap disajikan.. :)

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nety Wulandari @nety_wulan

pada 07 Januari 2014 10.51

kudus

memasak untuk orang2 tersayang adalah hal yang sangat menyenangkan- I love cooking- :)

Lebih banyak

Komentar

Yulianti Rusdiana Akbar @cook_2148117

12 Agustus 2015 08.59

resepnya inspiratif, dengan bahan tuna dan jamur, saya recook, tapi dengan sedikit modifikasi, karena suami saya g suka makanan bersantan. jadi tumisan biasa, tapi kombinasi tuna dan jamur mantab

Resep Serupa

Tuna asam pedas Tuna asam pedas

ikan tuna nya di jember enaak banget,ikannya lebih gurih dan kenyal kalau di bikin asam pedas enaak , ikan tergantung selera ya😀

Yulie_wjy
Tuna Asam Pedas Tuna Asam Pedas

Source: Yuliana ChandraBebikin lagi olahan Ikan tuna. Kali ini saya pakai resepnya mba Yulianan Chandra di cookpad. Mantap beud rasanya. Tapii .mohon maaf ya, kali ini tanpa foto langkah lagi. Karena hp lagi ngambek..foto2nya kehapus pas direstart ulang hadehh...#GA_TheNextLevel#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadIndonesia

nidarudi
Tuna Asam Pedas Tuna Asam Pedas

#JelajahResepRumahan#GA_TheNextLevelMasih di Jelajah Resep Rumahan. Kebetulan pohon jeruk purut saya lagi banyak buahnya, jadi kepikiran buat asam padeh 😋. Ingat masih ada stok 1 ekor ikan tuna di freezer, kayaknya pas banget nih di eksekusi 😉.. Menu ini yg sering saya buat kalau lagi bosan dengan yg bersantan. Menu ramah diet, no santan, no minyak, no gula, tinggi protein 👍😋😘😍#GA_TNL_Weeks24_R33

🌻Licha Alby🌷
Udang jamur asam pedas Udang jamur asam pedas

Firman Syah
Tuna asam pedas Tuna asam pedas

Baru mau belajar masak, kali ini adanya tuna....

rina dewi
Sup sotong jamur asam pedas Sup sotong jamur asam pedas

Minggu gini enak masak asam pedas biar semangat dan gak malas2an di rumah...mata segaaaar

benhomecook 💥💥
Tuna asam pedas Tuna asam pedas

Mau masak ikan tapi yg berkuah seger😊

vivin ismail
Tumis Jamur Tiram Asam Pedas Tumis Jamur Tiram Asam Pedas

Ada jamur tiram dimasak buat lauk semalam🤩#GA_TheNextLevel#68#2

wulanandri
Tuna asam pedas Tuna asam pedas

Masak hasil ngarang bebas 😂tapi hasilnya enak kok...ada rasa asam dari air jeruk , manis dan pedas.

Yuniz🌻
Tuna Asam Pedas Tuna Asam Pedas

Hari ini dibawain bunda tersayang ikan tuna udah digoreng. Bingung jg mau bikin apa. Ahh keingetan resepnya ikan asam manis... Yuk mari cuss ke dapur

Sa_farani
Tumis Jamur Tuna Pedas Tumis Jamur Tuna Pedas

Euforia #SiapRamadan siap2 dengan menu berbuka puasa yg #AntiRibet

yun16e
Seafood jamur asam pedas Seafood jamur asam pedas

Lagi ke pasar di temenin suami dan tau udang sama cumi gede gede akhirnya di beli deh. Dan suami selalu minta di asam manis. Udh kesemsem dan ketagihan kali ya sama resep sederhanaku 😁. Tapi aku jadi suka masaknya karena dia selalu makan dengan lahap apalagi pakai nasi anget bisa nambah nambah deh. Bahagianya diriku hehehe.#BelanjaIdeDiPasarCookpad#udang#cumi-cumi#seafood#asampedas

UmmiArsen

Rekomendasi Resep Lainnya